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Best in the world Chefsache • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 576

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MATTHAES
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  • Buchtyp:  Softcover
  • Autor:  Possler | Thombansen |Hartauer | Grudda | Nierhaus | Ploner
  • Verlag:  Matthaes
  • Seitenanzahl:  576
  • Hersteller-Art.-Nr:  978-3-87515-074-2
  • Länge (Breite):  170 mm
  • Höhe:  240 mm
Autoren: Christine Possler, Ulla Thombansen, Hans-Jürgen Hartauer, Andrea Grudda, Pierre Nierhaus, Jean Georges Ploner Alles für den Chef: “Reich in der Gastronomie”, “Service-Check” und “Power Briefing”. Mit diesen Ratgebern wird jeder Chef fit für die Anforderungen des täglichen Berufslebens. Egal ob Konzept, Mitarbeiterführung und -briefing, Schulungen des Services, Marketing – alle wichtigen Themen sind hier behandelt. 576 Seiten 1. Auflage 2012 Softcover, 240 x 170mm ISBN: 978-3-87515-074-2
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