• Produkte

      • Backofen(73)
      • Pizzaofen(73)
      • Untergestell(36)
      • Untergestell Pizzaofen(36)
      • Durchlaufofen(6)
    • Material

      • Ausführung mit

          • 2 Backkammern(32)
          • 1 Backkammer(30)
          • Beleuchtung(20)
        • Ausführung Detail

            • Infrarotstrahler oben(2)
            • Schamottsteine(2)
          • Merkmale

              • höhenverstellbar(16)
            • geeignet für

                • 6 Pizzen Ø 33 cm(9)
                • 9 Pizzen Ø 33 cm(6)
                • Alle anzeigen
              • Betriebsart

                  • digitale Steuerung(17)
                  • mechanische Steuerung(17)
                  • Alle anzeigen
                • Gerätetyp

                    • Infrarotofen(3)
                  • Farbe

                      • schwarz(2)
                    • Produktivität

                        • Stundenleistung: 31 Pizzen Ø 23 cm(2)
                      • Anschluss

                          • Energieart: Elektro(68)
                          • Netzspannung: 400 Volt(55)
                          • Alle anzeigen
                        • Temperaturen

                            • Temperaturbereich: bis 450°C(55)
                            • Temperaturbereich: 50°C bis 500°C(4)
                            • Alle anzeigen
                          • Volumen & Gewicht

                              • Gewicht: 40 kg(3)
                              • Gewicht: 143 kg(2)
                              • Alle anzeigen
                            • Durchmesser & Fläche

                                • Fachgröße: 1050 x 1050 x 150 mm(11)
                                • Fachgröße: 700 x 1050 x 150 mm(9)
                                • Alle anzeigen
                              • Länge & Breite

                                  • Länge (Breite): 1410 mm(16)
                                  • Länge (Breite): 1060 mm(15)
                                  • Alle anzeigen
                                • Höhe & Tiefe

                                    • Höhe: 1012 mm(11)
                                    • Höhe: 300 mm(2)
                                    • Alle anzeigen
                                  • Marke

                                      • Bartscher(21)
                                      • CASTA(1)
                                    • Verfügbarkeit

                                        • 1-5 Werktage(35)
                                        • 3 Wochen(80)
                                      • Schnäppchen

                                        • für Elektro- oder Gasanschluss • mit einer oder zwei Backkammern • sichtbare Heizelemente oder ActiveStone • mechanische oder digitale Steuerung

                                        • Elektro- oder Gasbetrieb Wir empfehlen, einen Elektro-Pizzaofen im gewerblichen Einsatz mit 400 Volt zu betreiben. Für den Fall, dass so ein Anschluss nicht realisierbar ist, haben wir auch Modelle mit 230 Volt im Angebot. Gasbetriebene Pizzaöfen werden vorzugsweise mobil eingesetzt, z. B. in Verkaufwagen oder an Orten, an denen kein Stromanschluss verfügbar ist. • Schamottsteine & Active Stone Professionelle Pizzaöfen sollten mit Schamottsteinen ausgekleidet sein, die einerseits als Wärmespeicher dienen und andrerseits für eine gleichmäßige Hitzeausbreitung im Ofen sorgen. Bei den Topmodellen ist die komplette Backkammer mit diesen Steinen ausgekleidet, bei den einfacheren Modellen nur der Boden. Bei uns finden Sie zusätzlich auch Öfen, bei denen die Heizschlangen in den Schamottsteinen direkt integriert sind, die sogenannten Pizzaöfen mit "Active Stone" Beheizung. Dieses patentierte System hat den Vorteil, dass sich durch die direkte Beheizung der unteren Schamottsteine das Backergebnis verbessert. • Backkammern Achten Sie darauf, dass die Größe der Backkammer (und der Bleche) der Größe ihrer Pizzas entspricht! Für größeren Bedarf empfiehlt sich der Einsatz eines Pizzaofens mit zwei Backkammern, wobei die 2 Backkammer nicht nur zur parallelen Zubereitung, sondern wahlweise auch zum Warmhalten bereits produzierter Pizzen verwendet werden kann. • Ausstattung Ein Pizzaofen sollte in jedem Fall mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung ausgestattet sein, damit ohne Öffnen der Klappe der Backstatus der Pizzen überwacht werden kann. Des weiteren empfiehlt sich eine Temperaturanzeige, analog oder digital. Ob die Steuerung der Ober- und Unterhitze über Knebelbedienung analog oder über Taster digital erfolgen soll, ist eher eine Geschmacksfrage. Arbeiten verschiedene Personen mit dem Öfen sollten Sie bei der Ausstattung Wert auf einfache Bedienbarkeit legen. Zu fast allen Pizzaöfen sind passend Untergestelle verfügbar. Diese sind in der Regel erheblich preiswerter im Vergleich zu extra angefertigten Edelstahlmöbeln. Die Untergestelle finden Sie bei uns, sofern verfügbar, unter der Rubrik "Zubehör", direkt bei jedem Modell. • Zubehör Denken Sie an das Zubehör welches Sie zum Betrieb des Ofens benötigen. Für die Grundausstattung benötigen Sie Pizzableche (es sei denn Sie backen direkt auf den Schamottsteinen) , Pizzaschaufeln und einen Pizzabesen zum Reinigen der Backkammer. Viele Hersteller bieten passende Abzugshauben für Ihre Pizzaöfen an. Spezielle Hauben für das jeweilige Modell finden Sie unter "Zubehör", soweit verfügbar. Bauseits müssen diese dann noch an die Abluft angeschlossen werden. Bei einem Gaspizzaofen ist in jedem Fall eine Abluft bzw. ein Kaminanschluss erforderlich.

                                        Pizzaofen PR DS4 • 4 Pizzen Ø 33 cm • digitale Steuerung • 400 Volt
                                        Bestell-Nr: 204513
                                        • (0)
                                        UVP 2.828,00 €*
                                        2.028,00 €*
                                        Pizzaofen PR MS4 • 4 Pizzen Ø 33 cm • mechanische Steuerung • 400 Volt
                                        Bestell-Nr: 204505
                                        • (0)
                                        UVP 2.418,00 €*
                                        1.704,00 €*
                                        Pizzaofen MASSIMO 290 • 6 Pizzen Ø 30 cm • 400 Volt
                                        Bestell-Nr: 204999
                                        • (0)
                                        UVP 2.550,00 €*
                                        1.573,00 €*
                                        Pizzaofen PR M4 • 4 Pizzen Ø 33 cm • mechanische Steuerung • 400 Volt
                                        Bestell-Nr: 204489
                                        • (0)
                                        UVP 2.140,00 €*
                                        1.565,00 €*
                                        Pizzaofen PR DS12L • 2 x 6 Pizzen Ø 33 cm • digitale Steuerung • 400 Volt
                                        Bestell-Nr: 204519
                                        • (0)
                                        UVP 6.196,00 €*
                                        4.153,00 €*
                                        Untergestell Master 12L mit Einlegebrett | 1500 mm x 900 mm H 812 mm
                                        Bestell-Nr: 204741
                                        • (0)
                                        UVP 762,00 €*
                                        621,00 €*
                                        Untergestell Master 8 mit Einlegebrett | 1150 mm x 900 mm H 812 mm
                                        Bestell-Nr: 204739
                                        • (0)
                                        UVP 666,00 €*
                                        543,00 €*
                                        Pizzaofen Flame 9 • 9 Pizzen Ø 33 cm • 230 Volt | Erdgas
                                        Bestell-Nr: 204854
                                        • (0)
                                        UVP 5.048,00 €*
                                        3.387,00 €*
                                        Pizzaofen NT 501 • 4 Pizzen Ø 25 cm • 400 Volt
                                        Bestell-Nr: 204469
                                        • (0)
                                        UVP 1.019,00 €*
                                        796,00 €*
                                        Pizzaofen NT 621 • 4 Pizzen Ø 30 cm • 400 Volt
                                        Bestell-Nr: 204471
                                        • (0)
                                        UVP 1.219,00 €*
                                        953,00 €*
                                        Pizzaofen M8 • 2 x 4 Pizzen Ø 30/34 cm • mechanische Steuerung • 400 Volt
                                        Bestell-Nr: 204493
                                        • (0)
                                        UVP 4.164,00 €*
                                        2.916,00 €*
                                        Untergestell S6 | 950 mm x 1130 mm H 950 mm
                                        Bestell-Nr: 204533
                                        • (0)
                                        UVP 320,00 €*
                                        266,00 €*