Effizientes Backen mit dem Bartscher Pizzaofen CT 200
Der Bartscher Pizzaofen CT 200 bietet eine hervorragende Lösung für professionelle Küchen, die regelmäßig mittlere Mengen an Pizza zubereiten. Mit seinen zwei Backkammern ermöglicht er das gleichzeitige Backen von bis zu acht Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils 30 cm. Jede Kammer ist mit einem Boden aus feuerbeständigem Stein ausgestattet, um optimale Backergebnisse zu gewährleisten. Der Ofen erreicht Temperaturen von 50 °C bis 400 °C, wobei die Ober- und Unterhitze getrennt regelbar sind, um eine präzise Steuerung der Backvorgänge zu ermöglichen.
Der Ofen weist eine Anschlussleistung von 8,4 kW bei einer Netzspannung von 380 V auf und ist für den Anschluss an ein 3-NAC-Stromnetz konzipiert. Das Gehäuse besteht aus robustem, schwarz lackiertem Stahlblech, das eine lange Lebensdauer sicherstellt. Mit einer Innenbeleuchtung und einem Sichtfenster pro Kammer ausgestattet, bietet der Ofen klare Sichtverhältnisse während des Betriebs. Die Isolierung des Gerätes erfolgt mittels Glaswolle, was eine effiziente Wärmespeicherung gewährleistet. Der Bartscher Pizzaofen passt sich damit optimal in professionelle Umgebungen wie Pizzerien und Restaurants ein, wo er durch seine Zuverlässigkeit und Funktionalität überzeugt.
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