Funktionalität & Leistung
Die Backwarenfritteuse BF 20G von Bartscher ist ein robustes Gerät speziell für den gewerblichen Einsatz in Bäckereien und Konditoreien ausgelegt. Sie verfügt über ein Becken mit einem Volumen von 18 Litern und einer großen Kaltzone, um ein effizientes Frittieren zu ermöglichen. Der Betrieb mit Flüssiggas und die Piezo-Zündung gewährleisten eine zuverlässige Leistung bei einem Anschlusswert von 12 kW. Ein Sicherheitsablasshahn sorgt für eine sichere Handhabung, während der mitgelieferte Korb und Deckel die Funktionalität ergänzen.
Die Maße der Fritteuse betragen 700 mm in der Breite, 585 mm in der Tiefe und 390 mm in der Höhe, wobei die höhenverstellbaren Füße eine Anpassung an verschiedene Arbeitsflächen ermöglichen. Das Material aus Edelstahl (CNS 18/10) sichert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die Steuerung erfolgt über einen Drehknebel, während ein Sicherheitsthermostat den Temperaturbereich bis 190 °C überwacht.
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