Robuste Bauweise & Kapazität
Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 16E ist als elektrisches Tischgerät für den gewerblichen Einsatz im Bäckerei- und Gastronomiebereich konzipiert. Das Gehäuse ist aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt. Mit den Außenmaßen von 560 mm Breite, 470 mm Tiefe und 400 mm Höhe lässt sich das 15,1 kg schwere Gerät auf Arbeitsflächen positionieren, wobei höhenverstellbare Füße für einen stabilen Stand sorgen.
Das integrierte Becken hat ein Fassungsvermögen von 16 Litern bei Maßen von 515 mm Breite, 305 mm Tiefe und 130 mm Höhe. Die Ecken des Beckens sind abgerundet und eine großzügige Kaltzone verhindert das Verbrennen von herabsinkenden Rückständen. Das Edelstahl-Heizelement lässt sich für Reinigungsschritte vollständig herausnehmen. Der zugehörige Korb weist ein Volumen von 8,9 Litern auf und misst 475 mm in der Breite, 235 mm in der Tiefe sowie 80 mm in der Höhe.
Leistung & Bedienkomfort
Der Anschlusswert liegt bei 9 kW bei einer Netzspannung von 400 V und einer Frequenz von 50 Hz über einen dreiphasigen Netzanschluss. Die stufenlose Temperaturregelung erfolgt über eine Knebelsteuerung in einem Bereich von 50 °C bis 190 °C. Ein Ein- und Ausschalter sowie Kontrollleuchten für Betriebszustand und Temperatur dienen der Funktionsüberwachung. Für die Betriebssicherheit sorgen ein Sicherheitsthermostat und ein integrierter Fettablasshahn mit einer Sicherheitsvorrichtung. Ein passender Deckel ist im Lieferumfang enthalten.
Oder kontaktieren Sie direkt unser Team.
+49 231 28659-20
