• Kategorie

    • Küche(9.515)
    • Kombidämpfer & Heißluftöfen
    • Kombidämpfer
    • GN 2/3(3)
    • GN 1/1(19)
    • Bäckernorm(5)
  • Preis netto

      • 500 - 750 EUR(1)
      • 1500 - 2000 EUR(1)
      • 2000 - 3000 EUR(8)
      • 3000 EUR und mehr(12)
    • Verfügbarkeit

        • 1-5 Werktage(22)

      Kombidämpfer für Gastronomie & Großküche

      Ein Kombidämpfer kombiniert die Funktionen zweier Geräte, nämlich die eines Heißluftofens, in dem der Garprozess mittels Umluft erfolgt und dem eines Dämpfers, in welchem beispielsweise Gemüse und Kartoffeln schnell sowie nährstoff- und geschmacksschonend in Dampf oder Heißdampf gegart werden. Unterschiedliche Gerichte können in verschiedenen Behältern parallel gegart werden, und zwar ohne dass eine Geschmacksübertragung stattfindet. Bestückt werden die Geräte mit GN Behältern und GN Blechen.

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      Kombidämpfer E 10110 10 Einschübe • 400 Volt 12,6 kW | 1 Rost | 1 Blech GN 1/1
      Bestell-Nr: 219004
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      UVP 5.919,00 €*
      4.322,00 €*
      Kombidämpfer M 5110 5 Einschübe • 400 Volt 6300 Watt | 1 Rost | 1 Blech GN 1/1
      Bestell-Nr: 218998
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      UVP 3.929,00 €*
      2.869,00 €*
      Kombidämpfer M 7110 G mit Kerntemperaturfühler-Set 7 Einschübe • 230 Volt 800 Watt (Elektro) 16 kW (Gas) | 1 Rost | 1 Blech GN 1/1
      Bestell-Nr: 219016
      • (0)
      UVP 6.913,00 €*
      4.869,00 €*
      Kombidämpfer E 7110 7 Einschübe • 400 Volt 9,6 kW | Blech | Rost | Ablussrohr | Wasserzulaufschlauch
      Bestell-Nr: 219149
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      3.495,33 €*
      Kombidämpfer M 7110 7 Einschübe • 400 Volt 9600 Watt | 1 Rost | 1 Blech GN 1/1
      Bestell-Nr: 218999
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      UVP 4.959,00 €*
      3.620,00 €*
      Kombidämpfer T 10110RS • 400 Volt | 1 Rost GN 1/1 | 1 Blech GN 1/1
      Bestell-Nr: 960773
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      UVP 7.379,00 €*
      5.216,00 €*
      Kombidämpfer M 10110 G mit Kerntemperaturfühler-Set 10 Einschübe • 230 Volt 800 Watt (Elektro) 19 kW (Gas) | 1 Rost | 1 Blech GN 1/1
      Bestell-Nr: 219017
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      UVP 7.513,00 €*
      5.291,00 €*
      Kombidämpfer E 10110RS • 400 Volt | 1 Rost GN 1/1 | 1 Blech GN 1/1
      Bestell-Nr: 960775
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      UVP 6.998,00 €*
      4.946,00 €*
      Kombidämpfer E 5110RS • Reinigungsautomatik 5 Einschübe • 400 Volt 6300 Watt | 1 Rost | 1 Blech GN 1/1
      Bestell-Nr: 219156
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      UVP 4.689,00 €*
      3.423,00 €*
      Heißluft-Kombinationsofen DIG 7 • Beschwadung 10,7 kW
      Bestell-Nr: 964802
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      UVP 3.300,00 €*
      2.069,10 €*
      Kombidämpfer M 10110 10 Einschübe • 400 Volt 12,6 kW | 1 Rost | 1 Blech GN 1/1
      Bestell-Nr: 219000
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      UVP 5.659,00 €*
      4.131,00 €*
      Heißluft-Kombinationsofen MID 4 • Beschwadung • 380 Volt 5450 Watt
      Bestell-Nr: 964799
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      UVP 3.880,00 €*
      2.432,76 €*
      Heißluft-Kombinationsofen DIG 5 • Beschwadung • 380 Volt 6450 Watt
      Bestell-Nr: 964801
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      UVP 2.600,00 €*
      1.630,20 €*
      Kombidämpfer E 5110 5 Einschübe • 400 Volt 6300 Watt | 1 Rost | 1 Blech GN 1/1
      Bestell-Nr: 219002
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      UVP 4.059,00 €*
      2.963,00 €*
      Kombidämpfer T 5110RS • 400 Volt | 1 Rost GN 1/1 | 1 Blech GN 1/1
      Bestell-Nr: 960767
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      UVP 5.269,00 €*
      3.724,00 €*
      Kombidämpfer Kompakt D 6110 6 Einschübe • 400 Volt 6900 Watt | 1 Rost | 1 Blech GN 1/1
      Bestell-Nr: 219061
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      UVP 5.409,00 €*
      3.949,00 €*
      Kombidämpfer E 5230 5 Einschübe • 230 Volt 3300 Watt | inkl. 1 Rost GN 2/3 | 1 Blech GN 2/3
      Bestell-Nr: 219147
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      2.233,00 €*
      Heißluft-Kombinationsofen DIG 10 • Beschwadung • 380 Volt 12,7 kW
      Bestell-Nr: 964803
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      UVP 3.500,00 €*
      2.194,50 €*
      Kombidämpfer M 5230 5 Einschübe • 230 Volt 3300 Watt | inkl. 1 Rost GN 2/3 | 1 Blech GN 2/3
      Bestell-Nr: 218997
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      UVP 2.949,00 €*
      2.153,00 €*
      Kompakt Kombidämpfer • 230 Volt • Wassertank
      Bestell-Nr: 218813
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      UVP 785,00 €*
      524,00 €*
      Heißluft-Kombinationsofen MID 6 • Beschwadung • 380 Volt 7650 Watt
      Bestell-Nr: 964800
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      UVP 4.200,00 €*
      2.633,40 €*
      Kombidämpfer T 7110RS • 400 Volt | 1 Rost GN 1/1 | 1 Blech GN 1/1
      Bestell-Nr: 960771
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      UVP 6.279,00 €*
      4.438,00 €*
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