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                • 2 Wochen(9)

              Kochmesser für Profi Köche

              Das Kochmesser gehört zu den wichtigsten Werkzeugen des Profikochs und wird daher auch häufig als "Chefmesser" bezeichnet. Es handelt sich um ein großes Universalmesser, das sich für fast alle Schneidarbeiten eignet. Weiterlesen …

              87 Artikel
              Kochmesser PRO DYNAMIC HACCP Wellenschliff | grün | Klingenlänge 26 cm
              Bestell-Nr: 150338
              UVP 35,33 €*
              ab 25,70 €*
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              ab 8 25,70 €
              Kochmesser PRO DYNAMIC HACCP glatter Schliff | braun | Klingenlänge 21 cm
              Bestell-Nr: 152891
              UVP 24,82 €*
              ab 18,03 €*
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              Kochmesser ACTIVECUT glatter Schliff | schwarz Halbkropf | Klingenlänge 21 cm
              Bestell-Nr: 156181
              UVP 55,97 €*
              ab 40,72 €*
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              Kochmesser M 6100 glatter Schliff | genietet | schwarz | Klingenlänge 16 cm
               
              Bestell-Nr: 150178
              UVP 10,92 €*
              ab 7,12 €*
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              Kochmesser HACCP glatter Schliff | grün | Klingenlänge 18 cm
               
              Bestell-Nr: 120163
              UVP 7,82 €*
              ab 5,37 €*
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              Kochmesser SUPERIOR glatter Schliff | genietet | schwarz | Klingenlänge 16 cm
              Bestell-Nr: 152080
              UVP 36,10 €*
              ab 26,27 €*
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              Kochmesser PRO DYNAMIC glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 16 cm
              Bestell-Nr: 152083
              UVP 20,46 €*
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              Kochmesser PRIME LINE CHEF schmal glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 16 cm
              Bestell-Nr: 557519
               
              ab 14,81 €*
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              Kochmesser PRIME LINE CHEF breit glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 20 cm
              Bestell-Nr: 557517
               
              ab 17,61 €*
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              Kochmesser HACCP glatter Schliff | gelb | Klingenlänge 18 cm
               
              Bestell-Nr: 120161
              UVP 7,82 €*
              ab 5,37 €*
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              Kochmesser HACCP glatter Schliff | rot | Klingenlänge 18 cm
               
              Bestell-Nr: 120159
              UVP 7,82 €*
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              ab 10 5,37 €
              Kochmesser HACCP glatter Schliff | blau | Klingenlänge 18 cm
               
              Bestell-Nr: 120160
              UVP 7,82 €*
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              Kochmesser M 6500 glatter Schliff | genietet | schwarz | Klingenlänge 20 cm
               
              Bestell-Nr: 150182
              UVP 3,22 €*
              2,55 €*
              Sie sparen 21%
              Kochmesser glatter Schliff | genietet Klingenlänge 15 cm L 28 cm
              Bestell-Nr: 120224
              UVP 20,00 €*
              14,97 €*
              Sie sparen 25%
              Kochmesser HACCP glatter Schliff | rot | Klingenlänge 25 cm
               
              Bestell-Nr: 120165
              UVP 13,45 €*
              ab 9,27 €*
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              Kochmesser RED SPIRIT glatter Schliff | Griff rund | rot | Klingenlänge 21 cm
              Bestell-Nr: 120008
              UVP 73,53 €*
              59,18 €*
              Sie sparen 20%
              Kochmesser GRAND MAÎTRE geschmiedet glatter Schliff | genietet | schwarz | Klingenlänge 15 cm
              Bestell-Nr: 152540
              UVP 89,00 €*
              56,73 €*
              Sie sparen 36%
              Kochmesser ALPHA Messerstahl | schwarz | Klingenlänge 21 cm
              Bestell-Nr: 150171
              UVP 124,00 €*
              87,74 €*
              Sie sparen 29%
              Kochmesser PRO DYNAMIC Wellenschliff | schwarz | Klingenlänge 26 cm
              Bestell-Nr: 150333
              UVP 35,33 €*
              ab 25,18 €*
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              ab 2 28,26 €
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              ab 4 26,82 €
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              Kochmesser glatter Schliff | Griff vernietet|verschweißt Klingenlänge 15,5 cm L 28 cm
              Bestell-Nr: 120113
              UVP 59,00 €*
              40,35 €*
              Sie sparen 32%
              Kochmesser PREMIER PLUS EURASIA geschmiedet Kullenschliff | genietet | schwarz | Klingenlänge 21 cm
              Bestell-Nr: 150322
              UVP 98,95 €*
              ab 70,52 €*
              Sie sparen bis zu 29%
              Staffelpreise, zzgl. Ust
              Mengepro Stück
              ab 2 79,18 €
              ab 3 76,88 €
              ab 4 75,18 €
              ab 8 70,52 €
              Kochmesser ALPHA FASSEICHE Messerstahl | Klingenlänge 21 cm
              Bestell-Nr: 966939
              UVP 164,00 €*
              116,05 €*
              Sie sparen 29%
              Kochmesser SYNCHROS Messerstahl | Klingenlänge 23 cm
              Bestell-Nr: 967148
              UVP 255,00 €*
              180,47 €*
              Sie sparen 29%
              Kochmesser ALPHA OLIVE Messerstahl | Klingenlänge 26 cm
              Bestell-Nr: 966843
              UVP 169,00 €*
              119,59 €*
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              Im Intergastro-Shop finden Sie viele Modelle aus hochwertigen Messerserien, mit schmalen und breiten Klingen in Längen von 15 bis 30 cm. Grundsätzlich gilt: Je länger die Klinge, desto vielfältiger die Verwendungsmöglichkeiten. Große Messer lassen sich gemeinhin besser führen und zum Wiegen von Zwiebeln und Kräutern verwenden, haben allerdings auch entsprechend mehr Gewicht als kleinere Messer, so dass die Entscheidung, welches Messer bei der Arbeit am besten in der Hand liegt letztendlich individuelle Chefsache ist. Das gilt ebenfalls für Form und Material des Messergriffes. Wer mehrere Messer gleichzeitig im Gebrauch hat, behält leichter den Überblick, wenn er mit Griffen in verschiedenen Farben arbeitet.