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              Kochmesser für Profi Köche

              Das Kochmesser gehört zu den wichtigsten Werkzeugen des Profikochs und wird daher auch häufig als "Chefmesser" bezeichnet. Es handelt sich um ein großes Universalmesser, das sich für fast alle Schneidarbeiten eignet. Weiterlesen …

              75 Artikel
              Kochmesser PRO DYNAMIC HACCP Wellenschliff | grün | Klingenlänge 26 cm
              Bestell-Nr: 150338
              UVP 30,20 €*
              ab 21,98 €*
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              ab 8 21,98 €
              Kochmesser PRO DYNAMIC HACCP glatter Schliff | braun | Klingenlänge 21 cm
              Bestell-Nr: 152891
              UVP 23,20 €*
              ab 16,87 €*
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              Kochmesser PRO DYNAMIC glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 16 cm
              Bestell-Nr: 152083
               
              ab 12,01 €*
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              ab 4 12,80 €
              ab 8 12,01 €
              Kochmesser ACTIVECUT glatter Schliff | schwarz Halbkropf | Klingenlänge 21 cm
              Bestell-Nr: 156181
              UVP 52,31 €*
              ab 38,07 €*
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              ab 2 42,75 €
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              Kochmesser M 6100 glatter Schliff | genietet | schwarz | Klingenlänge 16 cm
               
              Bestell-Nr: 150178
              UVP 9,50 €*
              ab 6,20 €*
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              ab 10 6,20 €
              Kochmesser SUPERIOR glatter Schliff | genietet | schwarz | Klingenlänge 16 cm
              Bestell-Nr: 152080
               
              ab 23,43 €*
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              ab 2 26,29 €
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              Kochmesser PRIME LINE CHEF schmal glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 16 cm
              Bestell-Nr: 557519
              UVP 19,40 €*
              ab 13,88 €*
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              Kochmesser M 6500 glatter Schliff | genietet | schwarz | Klingenlänge 16 cm
               
              Bestell-Nr: 150181
              UVP 2,40 €*
              1,91 €*
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              Kochmesser PRIME LINE CHEF breit glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 20 cm
              Bestell-Nr: 557517
               
              ab 15,54 €*
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              Kochmesser RED SPIRIT glatter Schliff | Griff rund | rot | Klingenlänge 21 cm
              Bestell-Nr: 120008
              UVP 63,71 €*
              54,37 €*
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              Kochmesser PREMIER PLUS EURASIA geschmiedet Kullenschliff | genietet | schwarz | Klingenlänge 21 cm
              Bestell-Nr: 150322
               
              ab 64,78 €*
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              Kochmesser glatter Schliff | genietet Klingenlänge 15 cm L 28 cm
              Bestell-Nr: 120224
              UVP 18,50 €*
              13,85 €*
              Sie sparen 25%
              Kochmesser GRAND MAÎTRE geschmiedet glatter Schliff | genietet | schwarz | Klingenlänge 15 cm
              Bestell-Nr: 152540
              UVP 76,00 €*
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              Sie sparen 34%
              Kochmesser ALPHA OLIVE Messerstahl | Klingenlänge 26 cm
              Bestell-Nr: 966843
              UVP 153,00 €*
              108,28 €*
              Sie sparen 29%
              Kochmesser ALPHA Messerstahl | schwarz | Klingenlänge 21 cm
              Bestell-Nr: 150171
              UVP 114,00 €*
              80,67 €*
              Sie sparen 29%
              Kochmesser PRO DYNAMIC Wellenschliff | schwarz | Klingenlänge 26 cm
              Bestell-Nr: 150333
               
              ab 20,46 €*
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              Kochmesser SYNCHROS Messerstahl | Klingenlänge 23 cm
              Bestell-Nr: 967148
              UVP 236,00 €*
              167,02 €*
              Sie sparen 29%
              Kochmesser glatter Schliff | Griff vernietet|verschweißt Klingenlänge 15,5 cm L 28 cm
              Bestell-Nr: 120113
              UVP 52,50 €*
              35,91 €*
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              Kochmesser ALPHA FASSEICHE Messerstahl | Klingenlänge 18 cm
              Bestell-Nr: 966946
              UVP 173,00 €*
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              Kochmesser glatter Schliff Klingenlänge 25 cm L 38 cm
              Bestell-Nr: 120111
              UVP 28,00 €*
              20,73 €*
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              Kochmesser HACCP glatter Schliff | weiß | Klingenlänge 25 cm
               
              Bestell-Nr: 120164
              UVP 11,70 €*
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              Kochmesser ALPHA FASSEICHE Messerstahl | Klingenlänge 26 cm
              Bestell-Nr: 966940
              UVP 173,00 €*
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              Kochmesser PRO DYNAMIC HACCP glatter Schliff | weiß | Klingenlänge 21 cm
              Bestell-Nr: 152056
               
              ab 14,92 €*
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              Kochmesser schmal geschmiedet Wellenschliff | genietet | schwarz | Klingenlänge 25 cm
               
              Bestell-Nr: 155777
               
              ab 50,08 €*
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              Im Intergastro-Shop finden Sie viele Modelle aus hochwertigen Messerserien, mit schmalen und breiten Klingen in Längen von 15 bis 30 cm. Grundsätzlich gilt: Je länger die Klinge, desto vielfältiger die Verwendungsmöglichkeiten. Große Messer lassen sich gemeinhin besser führen und zum Wiegen von Zwiebeln und Kräutern verwenden, haben allerdings auch entsprechend mehr Gewicht als kleinere Messer, so dass die Entscheidung, welches Messer bei der Arbeit am besten in der Hand liegt letztendlich individuelle Chefsache ist. Das gilt ebenfalls für Form und Material des Messergriffes. Wer mehrere Messer gleichzeitig im Gebrauch hat, behält leichter den Überblick, wenn er mit Griffen in verschiedenen Farben arbeitet.