Induktionsherd & Leistungsfähigkeit
Der Bartscher Induktionsherd 6K-EBMF ist ein robustes Standgerät für die professionelle Gastronomie, das sich durch seine hohe Leistungsfähigkeit und vielseitige Einsatzmöglichkeiten auszeichnet. Ausgestattet mit sechs Induktionskochstellen, die jeweils bis zu 3 kW erreichen, bietet das Gerät durch Powersharing eine Gesamtleistung von maximal 7,4 kW. Der Kochfeldbereich besteht aus strapazierfähigem Glas mit einer Größe von 225 x 225 mm pro Kochstelle, die durch eine Glaskeramikoberfläche ergänzt wird.
Backofen & Funktionalität
Der integrierte Elektro-Multifunktionsbackofen mit einem Volumen von 87 Litern ermöglicht präzise Backergebnisse. Er bietet zahlreiche Funktionen, darunter statische Hitze mit Lüfter, doppelte Grillfunktion sowie die Möglichkeit des Auftauens und Vorheizens. Der Backofen ist mit einer 3-fach-Verglasung, Beleuchtung und einem Timer ausgestattet, der Einstellungen von 5 bis 55 Minuten erlaubt. Die Betriebstemperatur des Backofens deckt einen Bereich von 50 bis 250 °C ab.
Abmessungen & Materialien
Der Herd weist eine Betriebsbreite von 900 mm, eine Tiefe von 650 mm und eine höhenverstellbare Struktur zwischen 900 und 940 mm auf. Das Gesamtnettogewicht des Geräts beträgt 67,4 kg. Die Kochfläche ist aus widerstandsfähigem Glas gefertigt, während der Garraum emailliert ist, um eine leichtere Reinigung und erhöhte Beständigkeit zu garantieren. Ergänzt wird das Set durch zwei Roste und ein Backblech, passend zur gewerblichen Nutzung.
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