Schockfroster ST 15 Gastronorm Bäckernorm | passend für 15 x 1/1 GN | 15 x 600 x 400 mm

Schockfroster für 15 x 1/1 GN oder 15 x 600 x 400 mm - inkl. Kernsonde - Abm.: B 800 x T 700 x H 1970 mm - hohe Kühlleistung & starke Belüftung - indirekte Luftströmung, dadurch keine Dehydration - kontrollierte Zyklen durch Elektronik und Kernsonde - perfektes Schockfrosten - soft frosten / hart frosten - Soft-Touch-Bedienfeld - made in Italy - Kältemittel: R452a (GWP 2141): 2200 g; 4,710 t CO2 -Äquivalent - Schnellkühlen: 40 kg von +90 °C auf +3 °C in 90 Minuten - Schockfrosten: 28 kg von +90 °C auf -18 °C in 240 Minuten - 400 V - 50 Hz - 5,44 kW - Gewicht: 185 kg netto, 200 kg brutto