Planetenrührwerk DXBE20AXB | 20 ltr | Teigmenge je Zyklus 6 kg | 230 Volt

Edelstahl Planetenrührwerk 20 l - Knethaken, Flachrüher, Besen, elektronische Geschwindigkeitsregelung - 230V - mit Aufstecknabe H; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm • Teigmenge pro Zyklus: 6 kg • Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges. • DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden. • Professionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und Saucen. • Lieferung mit Spatel, Knethaken, Besen und 20 l Kessel • mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde. • Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display. • Elektronische Geschwindigkeitsregelung. • Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 6 kg, geeignet für 50- 150 Mahlzeiten je Schicht. • Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist. • Einstellbare Füße für mehr Stabilität • Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest. • Gehäuse aus Edelstahl. • 20 l Edelstahlkessel. • Leistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit. • 10 Geschwindigkeiten von 30 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des Produkts. • Wassergeschütztes Planetensystem. • Selbst schmierendes Planetengetriebe - Wartungsfrei • Asynchroner Motor • Leistung (bis): 6 kg/Zyklen • Kapazität: 20 Liter • Netzspannung 230 V • Anschlusswert: 1010 Watt • B 532 x T 685 mm, H 1208 mm • Gewicht 95 kg