Effiziente Rührleistung für Gastronomiebetriebe
Die Bartscher Planetenrührmaschine 7,5kg/20L AS ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen der Rührschüssel von 20 Litern und einer Produktionsmenge von bis zu 7,5 kg Teig pro Arbeitsgang eignet sie sich ideal für die Zubereitung verschiedenster Teigsorten, Sahne und Cremes. Ausgestattet mit einem Getriebeantrieb und einer Anschlussleistung von 1,1 kW bei 230 V gewährleistet sie effiziente Arbeitsprozesse.
Das Gerät verfügt über eine dreistufige Geschwindigkeitsregelung, die über Hebel- und Knopfsteuerung bedient wird. Zum Lieferumfang gehören hochwertige Zubehörteile wie ein Flachrührer, Knethaken und Schneebesen aus Edelstahl, ergänzt durch ein Schutzgitter. Die Rührschüssel aus Edelstahl ist abnehmbar und erleichtert so die Reinigung und Handhabung. Ein Sicherheitsschalter sowie ein Überlastungsschutz sorgen für eine sichere Bedienung.
Das stabile Gehäuse aus Gusseisen und Stahl, in Kombination mit einem Nettogewicht von 80,2 kg, bietet die notwendige Stand- und Strapazierfähigkeit für den intensiven gewerblichen Einsatz.
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