Professionelle Küchentechnik aus Frankreich
Die Mühle Nr. 5 von LOUIS TELLIER, gefertigt aus verzinntem Stahl, ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Mit Abmessungen von 37 x 37 x 32 cm wiegt das Gerät 3,3 kg und bietet eine hohe Verarbeitungsqualität. Sie ist handbetrieben und ermöglicht die effiziente Zubereitung von bis zu 5 kg Suppen, Kompotten oder Pürees pro Minute.
Ausgestattet mit einer 3-mm-Scheibe, eignet sie sich besonders für die schnelle Verarbeitung großer Lebensmittelmengen, zusätzlich sind vier weitere Scheiben separat erhältlich. Die aus Frankreich stammende Mühle gewährleistet durch die duale Brechfunktion eine gleichmäßige Verarbeitung von Saucen, Coulees und ähnlichen Produkten.
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