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Ladenbackofen | Etagenbackofen CL6080-1 passend für 1 Blech à 600 x 800 mm | 6,5 kW

987398
Bartscher
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  • passend für:  1 Blech à 600 x 800 mm
  • Anzahl Backkammern:  1 Backkammer
  • Material:  Edelstahl
  • Beleuchtung
  • Hersteller-Art.-Nr:  117911
  • EAN-Code:  4015613795157
  • Temperaturbereich:  bis 300°C
  • Gewicht:  131 kg
  • Anschlusswert:  6,5 kW
  • Energieart:  Elektro
  • Netzspannung:  400 Volt
  • Fachgröße:  680 x 420 x H 200 mm
  • Länge (Breite):  980 mm
  • Tiefe:  1330 mm
  • Höhe:  400 mm
Backwaren vom traditionellen Backstein aus Schamotte mit getrennt regelbarer Ober- / Unterhitze. Der Etagenbackofen überzeugt auch bei Beschwadung mit einem geringen Temperaturverlust. Die externe Schwadengenerierung und der Schamottstein sorgen für eine nahezu konstante Temperatur in der Backkammer. • Maße: 980 x 1330 x H 400 mm • Gewicht: 131 kg • 1 Backkammer • Material Backkammer: Backstein aus Schamotte, Edelstahl • Maße Backkammer: B 680 x T 420 x H 200 mm • Aufnahmefähigkeit: 1 x 600 x 800 mm • Einschubhöhe: 140 mm • Anschlusswert: 6,5 kW | 400 V | 50/60 Hz • Temperaturbereich bis 300 °C • Temperaturregelung: in 1 °C-Schritten • Heiz-Art: Ober- / Unterhitze, getrennt regelbar • Dampfgeneratoren: externe Steam-Box • Heizleistung: 2,4 kW • Leistung Steam-Box: 1,5 kW • Beschwadung im Programm eingestellt, manuell • 15 Programme vorinstalliert, 84 programmierbar, manuell einstellbares Programm • 6 Backphasen • Parameter pro Backphase: Backzeit, Beschwadungsintensität, Ober- und Unterhitze, Position Wrasenabzug, Vorheizen • Zeiteinstellung: 1 bis 99 Minuten, manuelle Backzeitverlängerung • Automatisches Einschalten über Timer • Automatisches Vorheizen • USB-Anschluss • Wasseranschluss: R3/4" • Wasserzulauftemperatur: 10 °C bis 40 °C • Innenbeleuchtung: LED • Steuerung: Touch • Display-Anzeige: Datum und Uhrzeit, LCD, 7 Zoll, Programme, Timer-Einstellungen • Serie: CL • Geräte-Anschluss: 3 NAC • Programme anderer Geräte importierbar • Programme mit allen Parametern innerhalb des Menüs kopierbar • Material: Edelstahl • Wichtige Hinweise: Ab einem Wasserdruck von 35 mbar ist ein Druckminderer erforderlich. - Die Vorschaltung eines Wasserenthärters ist immer erforderlich. - Für den Geräte-Einzelbetrieb wird das Installationskit LBO100 benötigt (für den kombinierten Geräteaufbau muss das entsprechende Installationskit gewählt werden)
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