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        antihaft Pfannen beschichtet

        die Oberfläche dieser Pfannen sind mit einer speziellen antihaft Beschichtung versehen, die bekannteste unter Ihnen dürfte die Teflon Beschichtung sein, aber auch Keramikbeschichtungen finden Sie auf dieser Seite. Der Pfannen Korpus kann dabei aus Edelstahl, Aluminium oder Gussmaterial sein. Mehr zum Thema antihaft Beschichtungen …

        44 Artikel
        Bratpfanne Aluminium 3 mm antihaftbeschichtet Ø 240 mm H 45 mm • Edelstahlstiel
        Bestell-Nr: 192858
        • (0)
        23,94 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 23,14 €*
        ab 3 Artikel 22,69 €*
        ab 4 Artikel 22,25 €*
        ab 5 Artikel 21,80 €*
        ab 6 Artikel 21,36 €*
        Fischbratpfanne • Eisen • antihaftbeschichtet | 380 mm x 240 mm H 45 mm | 2 hochstehende Griffe
        Bestell-Nr: 192063
        • (0)
        83,31 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 79,53 €*
        ab 4 Artikel 77,49 €*
        ab 8 Artikel 75,42 €*
        ab 10 Artikel 73,38 €*
        ab 12 Artikel 71,33 €*
        Bratpfanne Aluguss antihaftbeschichtet Ø 240 mm H 70 mm • Edelstahlstiel
        Bestell-Nr: 190352
        • (0)
        UVP 66,00 €*
        51,59 €*
        Pfanne • Aluguss • antihaftbeschichtet Ø 240 mm H 55 mm | Edelstahlkaltstiel | Gegengriff
        Bestell-Nr: 190754
        • (0)
        33,89 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 32,78 €*
        ab 3 Artikel 32,14 €*
        ab 4 Artikel 31,52 €*
        ab 5 Artikel 30,88 €*
        ab 6 Artikel 30,25 €*
        Lyonerpfanne • Aluminium 5 mm • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 30 mm | Eisenstielgriff
        Bestell-Nr: 295176
        • (0)
        UVP 42,00 €*
        30,42 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 29,42 €*
        ab 3 Artikel 28,85 €*
        ab 4 Artikel 28,29 €*
        ab 5 Artikel 27,72 €*
        ab 6 Artikel 27,15 €*
        Pfanne • Aluguss • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 50 mm | Edelstahlkaltgriff
        Bestell-Nr: 295207
        • (0)
        10,57 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 10,23 €*
        ab 3 Artikel 10,03 €*
        ab 4 Artikel 9,83 €*
        ab 5 Artikel 9,64 €*
        ab 6 Artikel 9,44 €*
        Bratpfanne KG 2000 PROFESSIONAL Edelstahl antihaftbeschichtet induktionsgeeignet Ø 200 mm H 45 mm • Rohrgriff
        Bestell-Nr: 190363
        • (0)
        34,70 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 33,13 €*
        ab 4 Artikel 32,27 €*
        ab 8 Artikel 31,42 €*
        ab 10 Artikel 30,56 €*
        ab 12 Artikel 29,71 €*
        Fischpfanne • Aluminium • antihaftbeschichtet | 360 mm x 250 mm H 50 mm | Edelstahlstiel
        Bestell-Nr: 192056
        • (0)
        63,25 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 60,38 €*
        ab 4 Artikel 58,83 €*
        ab 8 Artikel 57,27 €*
        ab 10 Artikel 55,71 €*
        ab 12 Artikel 54,15 €*
        Pfanne • Aluguss • antihaftbeschichtet Ø 360 mm H 55 mm | Edelstahlkaltgriff
        Bestell-Nr: 190298
        • (0)
        43,02 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 41,61 €*
        ab 3 Artikel 40,81 €*
        ab 4 Artikel 40,00 €*
        ab 5 Artikel 39,20 €*
        ab 6 Artikel 38,40 €*
        Bratpfanne KG SERIE 2500 Edelstahl antihaftbeschichtet induktionsgeeignet Ø 240 mm H 55 mm • Edelstahlstiel
        Bestell-Nr: 295003
        • (0)
        56,69 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 54,83 €*
        ab 4 Artikel 53,69 €*
        ab 6 Artikel 52,54 €*
        ab 8 Artikel 51,38 €*
        ab 10 Artikel 50,23 €*
        Pfanne • Edelstahl • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 50 mm | Stielgriff
        Bestell-Nr: 290535
        • (0)
        12,18 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 11,75 €*
        ab 4 Artikel 11,42 €*
        ab 8 Artikel 11,10 €*
        ab 12 Artikel 10,78 €*
        ab 18 Artikel 10,45 €*
        Pfanne • Aluminium • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 40 mm | Kunststoffgriff
        Bestell-Nr: 295212
        • (0)
        5,50 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 5,32 €*
        ab 3 Artikel 5,22 €*
        ab 4 Artikel 5,12 €*
        ab 5 Artikel 5,02 €*
        ab 6 Artikel 4,91 €*
        Bratpfanne Aluguss antihaftbeschichtet induktionsgeeignet Ø 240 mm H 70 mm • Edelstahlstiel
        Bestell-Nr: 295071
        • (0)
        69,54 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 67,24 €*
        ab 3 Artikel 65,94 €*
        ab 4 Artikel 64,65 €*
        ab 5 Artikel 63,35 €*
        ab 6 Artikel 62,05 €*
        Alu Pfanne • Aluminium • antihaftbeschichtet Ø 240 mm H 49 mm | Edelstahlkaltgriff
        Bestell-Nr: 960730
        • (0)
        UVP 30,00 €*
        27,02 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 25,87 €*
        ab 3 Artikel 25,03 €*
        ab 4 Artikel 24,19 €*
        ab 5 Artikel 23,36 €*
        ab 6 Artikel 22,52 €*
        Pfanne • Aluminium • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 40 mm | Edelstahlkaltgriff
        Bestell-Nr: 295201
        • (0)
        6,95 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 6,72 €*
        ab 3 Artikel 6,60 €*
        ab 4 Artikel 6,47 €*
        ab 5 Artikel 6,34 €*
        ab 6 Artikel 6,21 €*
        Fischbratpfanne • Eisen • antihaftbeschichtet | 380 mm x 240 mm H 45 mm | Holzstiel
        Bestell-Nr: 192062
        • (0)
        83,31 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 79,53 €*
        ab 4 Artikel 77,49 €*
        ab 8 Artikel 75,42 €*
        ab 10 Artikel 73,38 €*
        ab 12 Artikel 71,33 €*
        Pfanne KG 5100 • Edelstahl • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 50 mm | Kaltgriff
        Bestell-Nr: 190633
        • (0)
        16,65 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 15,91 €*
        ab 4 Artikel 15,49 €*
        ab 8 Artikel 15,08 €*
        ab 10 Artikel 14,67 €*
        ab 12 Artikel 14,27 €*
        Bratpfanne Aluguss antihaftbeschichtet induktionsgeeignet Ø 200 mm H 50 mm • Edelstahlstiel
        Bestell-Nr: 295067
        • (0)
        61,57 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 59,53 €*
        ab 3 Artikel 58,39 €*
        ab 4 Artikel 57,25 €*
        ab 5 Artikel 56,09 €*
        ab 6 Artikel 54,94 €*
        Lyoneser Bratpfanne • Aluguss • antihaftbeschichtet Ø 200 mm H 35 mm | Edelstahlstiel
        Bestell-Nr: 295057
        • (0)
        59,39 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 57,43 €*
        ab 3 Artikel 56,32 €*
        ab 4 Artikel 55,21 €*
        ab 5 Artikel 54,10 €*
        ab 6 Artikel 53,00 €*
        Lyoneser Pfanne • Aluminium • antihaftbeschichtet Ø 240 mm H 40 mm | Eisenstiel
        Bestell-Nr: 190355
        • (0)
        11,30 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 10,92 €*
        ab 3 Artikel 10,72 €*
        ab 4 Artikel 10,50 €*
        ab 5 Artikel 10,30 €*
        ab 6 Artikel 10,08 €*
        Bratpfanne Aluguss antihaftbeschichtet L 220 mm B 220 mm • abnehmbarer Edelstahlgriff
        Bestell-Nr: 190667
        • (0)
        17,12 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 16,55 €*
        ab 3 Artikel 16,24 €*
        ab 4 Artikel 15,92 €*
        ab 5 Artikel 15,60 €*
        ab 6 Artikel 15,28 €*
        Bratpfanne ETERNA Aluminium 3 mm antihaftbeschichtet Ø 240 mm H 45 mm • Stielgriff
        Bestell-Nr: 190714
        • (0)
        20,53 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 19,85 €*
        ab 3 Artikel 19,47 €*
        ab 4 Artikel 19,09 €*
        ab 5 Artikel 18,70 €*
        ab 6 Artikel 18,32 €*
        Bratpfanne Aluguss 5 mm antihaftbeschichtet Ø 240 mm H 50 mm • Edelstahlstiel
        Bestell-Nr: 295055
        • (0)
        26,79 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 25,91 €*
        ab 3 Artikel 25,40 €*
        ab 4 Artikel 24,91 €*
        ab 5 Artikel 24,41 €*
        ab 6 Artikel 23,91 €*
        Bratpfanne SOL Edelstahl antihaftbeschichtet induktionsgeeignet Ø 200 mm • Edelstahlstiel
        SOL
        Bestell-Nr: 295128
        • (0)
        60,27 €*

        Staffelpreise

        ab 2 Artikel 57,32 €*
        ab 4 Artikel 55,82 €*
        ab 6 Artikel 54,35 €*
        ab 8 Artikel 52,85 €*
        ab 10 Artikel 51,37 €*
        44 Artikel

        Hinweise zu beschichteten Pfannen:

        Wer kennt sie nicht, die "Teflon-Pfanne"! Im Volksmund steht der Begriff gemeinhin für alle Bratpfannen mit Antihaftbeschichtung. Dabei ist Teflon nur eine von vielen Beschichtungen - und nicht einmal die beste…

        PTFE

        Teflon ist genau genommen ein Markenname wie SilverStone und Stoneline. Hinter allen dreien verbirgt sich der Stoff Polytetrafluoretyhlen, besser bekannt unter der Abkürzung PTFE. Typisch für die PTFE-Beschichtung ist die wachsartige Oberfläche. Diese ist sehr beständig gegen Kälte, Wärme und Chemikalien, allerdings auch relativ dünn und kratzempfindlich und sollte nicht über 260°C erhitzt werden. Für scharfes Anbraten kommt eine Pfanne mit PTFE-Beschichtung also nicht in Frage.

        Titan

        Etwas hochwertiger, weniger kratzempfindlich und pflegeleichter sind Pfannen, die unter dem PTFE noch eine keramische Schicht aus einem Aluminium-Titan-Mischoxid aufweisen. Für scharfes Anbraten sind aber auch die "Titan-Pfannen" nicht geeignet.


        DLC (Diamond Like Carbon)

        DLC-Antihaftbeschichtungen enthalten einen diamantartigen Kohlenstoff. Sind sind insgesamt robuster als PTFE-haltige Beschichtungen und halten Temperaturen bis zu 300°C stand.

        Emaille

        Eine Emaille-Beschichtung dient hauptsächlich dazu, die Pfanne vor Korrosion und unerwünschten Reaktionen mit Nahrungsmittelbestandteilen zu schützen. Wie bei den keramischen Beschichtungen besteht der Hauptbestandteil von Eimaille-Beschichtungen aus Silicium, allerdings nicht in Form einer Dünnschicht, sondern eines glasartigen, glatten, porenlosen Überzugs, der eine leichte Reinigung ermöglicht. Im Bratverhalten ähnelt die Emaille-Pfanne einer Edelstahlpfanne. Eine dunkle Innenfläche garantiert optimale Hitzeübertragung.

        Silargan / Keramik

        Silargan ist eine hauchdünne keramische Pfannen-Beschichtung, benannt nach seinem Basisbestandteil Siliziumoxid. Pfannen mit einer keramischen Schutzschicht können bis zu 400°C erhitzt werden und sind auch wesentlich unempfindlicher gegen mechanische Einwirkungen. Silargan-Pfannen sind leicht zu reinigen und für fast alle Herdarten geeignet. Sie sind für scharfes Anbraten wir fürs Schmoren geeignet. Eine Überhitzung der Bratfette würde die Antihafteigenschaften keramischer Antihaftbeschichtungen beeinträchtigen, weshalb Pfannenhersteller vom Gebrauch nicht hocherhitzbarer, meist kaltgepresster, Öle abraten.

         

        Generell sollte man in keiner beschichteten Pfanne mit hartem Kochgeschirr aus Metall herumkratzen.

        Nach der Nutzung sollte eine beschichtete Pfanne nicht allzu lange ungereinigt bleiben. Die genaue Art und Weise der Reinigung hängt von der Beschichtung ab. Nicht viel verkehrt macht man mit heißem Wasser, Spülmittel und einem weichen Schwamm. Einige Experten raten sogar dazu, sich bei der Reinigung antihaftbeschichteter Pfannen auf das Auswischen mit Küchenpapier zu beschränken.
        In der Spülmaschine sollten nur diejenigen Modelle gereinigt werden, die vom Hersteller ausdrücklich als spülmaschinentauglich deklariert sind. Nach der Reinigung der Pfanne sollte diese niemals rückgefettet werden, denn dieser feine Ölfilm kann zu harzen beginnen und die immer wachsende Teerschicht kann nicht mehr beseitigt werden. Auf Dauer kann dadurch auch die Antihaftbeschichtung beschädigt werden.

        So oder so, Antihaftbeschichtungen halten nicht ewig. Früher oder später löst sich jede Beschichtung. Dann sollte die Pfanne auf jeden Fall ausgetauscht werden. Wer eine Pfanne für die Ewigkeit sucht, sei auf die unverwüstlichen Gusseisen-Pfannen hingewiesen.