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Kombidämpfer COMPACT ICON51 GN 1/1 | 6 Einschübe

980793
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  • Grösse:  Gastronorm
  • Türausführung:  Glastür
  • Anzahl Einschübe:  6 Einschübe
  • Material:  Edelstahl
  • Zubehör (inkl.):  Kerntemperaturfühler | Einhängeschienen
  • Hersteller-Art.-Nr:  11512026
  • EAN-Code:  4059395014631
  • Temperaturbereich:  +30°C bis +260°C
  • Gewicht:  73 kg
  • Anschlusswert:  7750 Watt
  • Energieart:  Elektro
  • Netzspannung:  400 Volt
  • Einschub Maße:  GN 1/1
  • Einschubhöhe:  60 mm
  • Länge (Breite):  510 mm
  • Tiefe:  800 mm
  • Höhe:  880 mm
Kombidämpfer Compact für 6 x GN 1/1 - Längseinschub - Türanschlag links (werkseitig gegen Mehrpreis auch mit Türanschlag rechts lieferbar) - Abmessungen außen: 510 mm x 800 x H 880 mm - Schienenabstand 60 mm - Auftischgreät - Glastür - Temperaturbereich von +30 °C bis +260 °C - Anschlusswert Elektro 7,75 kW - Spannung 400 Volt - Bruttogewicht 73 kg - SWS - 6 Einschübe - programmierbar - mit Kerntemperaturfühler - Steuerung elektronisch - Aussenmaterial Edelstahl - Innenmaterial Edelstahl - elektronische Steuerung mit Farbdisplay - Programmauswahl per Scroll und Push Funktion - programmierbar 99 Programme mit bis zu 9 Zyklen - 95 vorgespeicherte Garprogramme und 2 Regenarationsprogramme - alphanumerisches Display - Autoklima Mess- und Kontrollsystem für optimale Luffteuchte - automatische Garraumentlüftung - Fast Dry Manuelle- und automatische Garraumentfeuchtung - Selbstdiagnose - autoreverses Lüfterrad - manuelle Beschwadungsfunktion über Drucktaste - automatisch geregelte Wrasenablöschung - automatische Kontrolle der Dampfsättigung im Garraum - manuelles Reinigungsprogramm - inkl. Einhängeschienen - inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler - 2 Lüftergeschwindigkeiten - Heißluft mit Autoclima +30° bis + 260° C - Kombi-Betrieb Heißluft/Dampf mit Autoclima +30° bis + 260° C - Vario-Dampfgaren von +30° bis + 130° C (Niedrigtemperatur, atmosphärisch, forciert) - Regenerieren - Warmhalten mit Autoclima - inklusive Rezeptbuch
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