Robuste Leistungsmerkmale & Kapazität
Die Bartscher Fritteuse 700, B800, 2x15L ist ein robustes Standgerät, das speziell für den Einsatz in Gewerbeküchen konzipiert ist. Sie ist mit zwei Becken ausgestattet, die jeweils ein Fassungsvermögen von 15 Litern haben und durch die Nutzung von drei Körben (ein großer und zwei kleinere) das gleichzeitige Frittieren unterschiedlicher Produkte ermöglichen. Das Gerät arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 30 kW bei 400 V und einer Frequenz von 50 Hz, wodurch eine effiziente Anwendung in Spitzenzeiten unterstützt wird.
Materialien & Konstruktion
Die Fritteuse verfügt über eine robuste Konstruktion aus CNS 18/10 Edelstahl, was auf Dauerhaftigkeit und einfache Reinigung verweist. Eine große Kaltzone in den Becken minimiert den Anteil von schwebenden Rückständen und verlängert somit die Haltbarkeit des Frittieröls. Der Flügeltür-Unterbau ermöglicht eine angenehme Bedienhöhe, die von 850 mm bis 900 mm justierbar ist.
Sicherheit & Benutzerfreundlichkeit
Für die notwendige Sicherheit im Betriebsalltag sorgt ein integriertes Sicherheitsthermostat, während der handliche Knebel an der Front des Geräts eine einfache Temperaturregelung im Bereich von 100 °C bis 190 °C ermöglicht. Zusätzliche Bedienerfreundlichkeit bieten der Fettablasshahn für eine hygienische und schnelle Entleerung sowie höhenverstellbare Füße für die Anpassung an diverse Arbeitsumgebungen. Das Gerät ist in einem ansprechendem silbergrauen Design ausgeführt, was seiner professionellen Nutzung einen modernen und sauberen Look verleiht.
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