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Filterkaffeemaschinen werden mit
Filterpapier betrieben wie Korbfilterpapier, Rundfilterpapier oder pyramidenförmigem Papier. Die Kaffeemaschinen haben einen Wassertank oder Festwasseranschluss. Für die Vorratshaltung sind manche Geräte mit zusätzlicher Kanne und integrierter
Warmhalteplatte ausgestattet. Andere Maschinen haben statt einer Glaskanne eine Thermoskanne, in der der Kaffee direkt hineingebrüht und dort bis zum Konsum warmgehalten werden kann.
Die Rundfilterkaffeemaschinen eignen sich für große und noch größere Bedarfsmengen. Sie haben sowohl Brüh- als auch Warmhaltefunktion. Ganz ohne Filtertüte kommen die Kaffeeautomaten mit eigenem Dauerfilter aus. Sie sind ebenfalls zum Brühen und Warmhalten von großen Mengen gedacht, sehr hochwertig ausgestattet und in vielen verschiedenen Größen erhältlich.