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        • 50 - 100 EUR(4)
        • 100 - 250 EUR(6)
      • Verfügbarkeit

          • 2-5 Werktage(7)
          • 2 Wochen(3)

        Kupferschüsseln für Konditorei & Gastronomie

        Kupfer sticht nicht nur durch seine einzigartige Farbe hervor, es ist auch das Material mit der höchsten Wärmeleitfähigkeit. Zudem steht es für hervorragende Wärmeverteilung und punktgenaue Zubereitung durch optimale Steuerung der Wärmezufuhr. Weiterlesen …

        10 Artikel
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        Zabaioneschüssel 1,8 ltr Kupfer 1 - 2 mm Ø 160 mm H 120 mm | Messingstiel
         
         
        Bestell-Nr: 207919
        UVP 116,50 €*
        95,95 €*
        Sie sparen 18%
        Zuckertopf 1,8 ltr Kupfer Holz (Griff) 1 - 2 mm Ø 160 mm H 90 mm | Holzgriff
         
         
        Bestell-Nr: 197374
        UVP 174,05 €*
        143,39 €*
        Sie sparen 18%
        Eiweiss-Schüssel 3,6 ltr Kupfer Ø 240 mm H 120 mm
         
         
        Bestell-Nr: 197377
        UVP 113,00 €*
        93,07 €*
        Sie sparen 18%
        Eiweiss-Schüssel mit Griffen 4,6 ltr Kupfer Ø 260 mm H 130 mm
         
         
        Bestell-Nr: 197382
         
        135,11 €*
        Zuckertopf 0,75 ltr Kupfer 1 - 2 mm Ø 120 mm H 70 mm | Kupferstielgriff
         
         
        Bestell-Nr: 197369
        UVP 124,50 €*
        102,53 €*
        Sie sparen 18%
        Fuss für Zabaionekasserolle KG SERIE 15400 H 45 mm
         
        Bestell-Nr: 290137
         
        61,65 €*
        Zabaionekasserolle KG SERIE 15400 Kupfer Ø 160 mm | Messingstiel
         
        Bestell-Nr: 290135
        UVP 149,80 €*
        121,76 €*
        Sie sparen 19%
        Konfitüren-Schüssel mit Griffen 10 ltr Kupfer Ø 360 mm H 130 mm
         
         
        Bestell-Nr: 197366
        UVP 249,00 €*
        205,15 €*
        Sie sparen 18%
        Zuckerpfännchen KG SERIE 15400 Kupfer Ø 160 mm H 90 mm | Messingstiel
         
        Bestell-Nr: 290133
        UVP 147,70 €*
        120,06 €*
        Sie sparen 19%
        Sirup-Schüssel mit Griffen 4,6 ltr Kupfer Ø 260 mm H 130 mm
         
         
        Bestell-Nr: 197386
        UVP 247,00 €*
        203,51 €*
        Sie sparen 18%
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        Diese Eigenschaften, die eine zeit- und energiesparende sowie nährstoffschonende und exakte Zubereitung begünstigen, werden in den Profiküchen der Welt sehr geschätzt. Aufgrund verminderter Gefahr des Anbrennens, werden in Kupfer beispielsweise auch gern Zucker und Kuvertüren geschmolzen oder Saucen zubereitet. Hochwertiges Kupfergeschirr hat eine nahezu unbegrenzte Lebensdauer, vorausgesetzt, dass man nicht mit harten Werkzeugen darin herumkratzt. Die Patina, die sich typischerweise im Laufe der Zeit außen absetzt, lässt sich mit geeigneten Pfegemitteln so entfernen, dass alles wieder sauber blitzt und blinkt. Auch bei uns im Sortiment finden Sie Zuckerwaagen, Edelstahlschüsseln, Kupfertöpfe sowie Kupferreiniger.