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    • Küche(9.865)
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    • Kupfertopf
    • Preis netto

        • 25 - 50 EUR(1)
        • 50 - 100 EUR(11)
        • 100 - 250 EUR(12)
        • 250 - 500 EUR(17)
      • Verfügbarkeit

          • 2-5 Werktage(30)
          • 2 Wochen(4)
          • 3 Wochen(7)

        Kupfertöpfe für die Gastronomie

        Kupfertöpfe bestehen in der Regel nicht komplett aus Kupfer sondern sind eine Kombination aus dem Innenmaterial Edelstahl und dem Außenmaterial Kupfer. Hiedurch werden die hervorragenden Wärmeleiteigenschaften von Kupfer mit der Materialfestigkeit von Edelstahl kombiniert. In der Konditorei werden auch Töpfe und Schüsseln komplett aus Kupfer verwendet. Auch bei uns im Sortiment finden Sie Kupferreiniger.

        41 Artikel
        Butterpfännchen Kupfer 1,2 mm Ø 90 mm H 45 mm | Messingstiel
         
        Bestell-Nr: 960451
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        Kupfer-Sauteuse Edelstahl Aluminium Kupfer Ø 200 mm H 40 mm | Edelstahlstiel
         
        Bestell-Nr: 190707
        UVP 75,00 €*
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        Kupfer-Stielkasserolle 2 ltr Edelstahl Aluminium Kupfer 2,5 mm Ø 180 mm H 85 mm | Edelstahlstiel
         
        Bestell-Nr: 290364
        UVP 90,00 €*
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        Flambierkelle 0,2 ltr Kupfer 1,0 mm Ø 80 mm 260 mm | vernieteter Bronzestiel
         
        Bestell-Nr: 960459
        UVP 95,40 €*
        90,80 €*
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        Stielkasserole 1,7 ltr Kupfer Ø 160 mm H 80 mm | Messingrohrstiel
         
         
        Bestell-Nr: 190409
         
        ab 76,65 €*
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        Bratentopf 2 x 1,8 ltr Kupfer Ø 200 mm H 70 mm | Messingrohrgriffe
         
         
        Bestell-Nr: 190428
         
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        Stielkasserolle 2,3 ltr Edelstahl Kupfer 1,5 mm Ø 180 mm H 90 mm | Messingstiel
         
        Bestell-Nr: 960438
        UVP 227,00 €*
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        Stielkasserolle 1,7 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 160 mm H 85 mm | Gusseisenstiel
         
        Bestell-Nr: 960396
        UVP 279,00 €*
        265,59 €*
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        Stielkasserole 2 x 1,8 ltr Kupfer Ø 200 mm H 70 mm | Messingrohrstiel
         
         
        Bestell-Nr: 206622
         
        ab 82,18 €*
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        Bratentopf 3,1 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 240 mm H 70 mm | Gusseisengriffe
         
        Bestell-Nr: 960422
        UVP 367,00 €*
        349,37 €*
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        Fleischtopf 3,5 ltr Edelstahl Aluminium Kupfer 2,5 mm mit Deckel Ø 200 mm H 115 mm | Edelstahlgriffe
         
        Bestell-Nr: 190708
        UVP 105,00 €*
        ab 86,35 €*
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        Sauteuse 1 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 160 mm H 50 mm | Gusseisenstiel
         
        Bestell-Nr: 960407
        UVP 253,00 €*
        240,84 €*
        Sie sparen 5%
        Bratentopf 5,4 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 240 mm H 120 mm | Gusseisengriffe
         
        Bestell-Nr: 960431
        UVP 440,00 €*
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        Bratentopf 4,9 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 280 mm H 80 mm | Gusseisengriffe
         
        Bestell-Nr: 960423
        UVP 465,00 €*
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        Stielkasserolle 3,3 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 200 mm H 105 mm | Gusseisenstiel
         
        Bestell-Nr: 960398
        UVP 336,00 €*
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        Zabaglione-Kelle 1,4 ltr Kupfer 1,2 mm Ø 160 mm | vernieteter Bronzestiel
         
        Bestell-Nr: 960460
        UVP 128,00 €*
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        Stielkasserole KG 203 1,45 ltr Edelstahl Aluminium Kupfer 2,3 mm mit Deckel Ø 160 mm H 80 mm | Edelstahlstiel
         
        Bestell-Nr: 290454
         
        116,14 €*
        Stielkasserolle 2,4 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 180 mm H 95 mm | Gusseisenstiel
         
        Bestell-Nr: 960397
        UVP 320,00 €*
        304,62 €*
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        Stielkasserolle 1,7 ltr Edelstahl Kupfer 1,5 mm Ø 160 mm H 85 mm | Messingstiel
         
        Bestell-Nr: 960437
        UVP 200,00 €*
        190,38 €*
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        Kochtopf 2,6 ltr Kupfer Ø 180 mm H 90 mm | Messingrohrgriffe
         
         
        Bestell-Nr: 190401
         
        ab 90,59 €*
        Staffelpreise, zzgl. Ust
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        ab 2 99,45 €
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        Sauteuse 1,8 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 200 mm H 70 mm | Gusseisenstiel
         
        Bestell-Nr: 960425
        UVP 336,00 €*
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        Stielkasserolle 0,7 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 120 mm H 65 mm | Gusseisenstiel
         
        Bestell-Nr: 960394
        UVP 176,00 €*
        167,53 €*
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        Stielkasserolle 5,4 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 240 mm H 120 mm | Gusseisenstiel
         
        Bestell-Nr: 960399
        UVP 459,00 €*
        436,95 €*
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        Stiel-Sauteuse 3 ltr Edelstahl Kupfer 1,5 mm Ø 240 mm H 70 mm | Messingstiel
         
        Bestell-Nr: 960441
        UVP 283,00 €*
        269,40 €*
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        41 Artikel
        weitere Hinweise zu Kupfertöpfen
        Kupfer sticht nicht nur durch seine edle unverwechselbare Optik hervor, es ist unter den Kochgeschirren auch das Material mit der höchsten Wärmeleitfähigkeit. Zudem steht es für eine ausgeglichene Wärmeverteilung und punktgenaue Zubereitung durch optimale Steuerung der Wärmezufuhr. Diese Eigenschaften, die eine zeit- und energiesparende sowie nährstoffschonende und exakte Zubereitung begünstigen, werden in den Profiküchen der Welt sehr geschätzt. Aufgrund verminderter Gefahr des Anbrennens, werden in Kupfer beispielsweise auch gern Zucker und Kuvertüren geschmolzen oder Saucen zubereitet. Kupfer ist robust und rostfrei, reagiert allerdings mit aggressiven bzw. sauren Lebensmittelbestandteilen, weshalb man bei Kupfertöpfen innen oft eine dünne Schutzschicht aus Edelstahl findet. Bei richtiger Pflege und Behandlung kann man von hochwertigem Kupfergeschirr eine nahezu unbegrenzte Lebensdauer erwarten. Von der Reinigung im Geschirrspüler ist bei Kupfertöpfen abzusehen, zu groß ist die Gefahr, dass das Material auf Reinigungsmittel reagiert und anläuft. Empfohlen wird die Reinigung per Hand mit einem speziellen Kupfer-Reinigungsmittel. Kupfer hat seinen Preis. Daher findet man bei den Kochtöpfen viele Materialkombinationen, die in der Regel nicht nur kostengünstiger sind, sondern zudem die positiven Eigenschaften anderer Materialien noch integrieren.