Details zum Bartscher Lochblech
Das Bartscher Lochblech 600x400-AL ist ein speziell für den gewerblichen Einsatz in der Bäckerei konzipiertes Blech. Gefertigt aus Aluminium, bietet es eine Materialstärke von 1,5 mm und ist auf eine maximale Temperatur von 260 °C ausgelegt. Das Blech weist eine Standardgröße von 600 x 400 mm auf und ist durch die 3 mm Lochung ideal für gleichmäßige Hitzeverteilung. Der dreiseitige Rand sorgt für sicheren Transport und stabilen Einsatz beim Backen.
Dieses Blech erfordert besondere Pflegehinweise: Es sollte nicht mit stark säurehaltigen oder salzhaltigen Produkten in Berührung kommen. Vor dem ersten Einsatz empfiehlt sich ein Einbrennen bei ca. 200 °C, um einen leichten Fettbelag zur Wärmeregulation zu erzeugen. Die Reinigung erfolgt am besten mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel.