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    • Preis netto

        • 2,50 - 5 EUR(5)
        • 5 - 10 EUR(6)
        • 10 - 25 EUR(1)
      • Verfügbarkeit

          • 1-2 Werktage(3)
          • 2-5 Werktage(8)

        Ziseliermesser, Zitronenschaber

        Ziselieren im gastronomischen Sinne bedeutet, feine Streifen aus der Schale von Zitrusfrüchten zu gewinnen, um damit Cocktails, Cremes und andere Speisen zu aromatisieren. Um auch wirklich feine Streifen abtrennen zu können, ohne dabei den bitteren weißen Teil mit abzuschneiden, ist die Verwendung eines speziellen Ziseliermessers, auch Zitronenschaber oder Zitronenritzer genannt, zu empfehlen. Eine Auswahl entsprechender Profi-Ziselierer finden Sie hier. Bitte beachten Sie auch unser Gesamtangebot an Garnierwerkzeugen.

        12 Artikel
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        Zitronenschaber Kunststoff | Streifenschnitt
         
        Bestell-Nr: 151568
         
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        Zitronenschaber PRO DYNAMIC Streifenschnitt
        Bestell-Nr: 172090
         
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        Zitronendekormesser | schwarz
         
        Bestell-Nr: 151566
         
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        Ziseliermesser ORANGE | schwarz L 15 cm
        Bestell-Nr: 172207
        UVP 3,50 €*
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        Zitrusfruchtmesser POLARIS | Schliff beidseitig Sägeschliff Ziselierhaken L 210 mm Klingenlänge 100 mm
        Bestell-Nr: 606246
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        4,16 €*
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        Zitronenschaber Edelstahl Holz | Streifenschnitt
         
        Bestell-Nr: 151567
         
        ab 8,30 €*
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        Zester | Holz L 152 mm
         
         
        Bestell-Nr: 139011
         
        ab 3,65 €*
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        Ziseliermesser L 14 cm
         
        Bestell-Nr: 171019
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        Zitronendekormesser
         
        Bestell-Nr: 151565
         
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        Zitronenritzer | schwarz
         
        Bestell-Nr: 750846
         
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        Dreieck-Garnierschneider L 13 cm
         
        Bestell-Nr: 172059
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        Ziseliermesser | schwarz
         
        Bestell-Nr: 155816
         
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