Universal und Allzweck Küchenmaschinen

Küchenmaschinen bestehen aus einer Grundeinheit mit einer integrierten oder abnehmbaren Rühr- oder Auffangschüssel und verschiedenen Anbauteilen wie Zerkleinerer, Getreidemühle, Mixaufsatz, Saftpresse sowie verschiedenen Einsätzen (Knethaken, Schlag- und Rührbesen, Schneid- und Raspelscheibe). Manche Zusatzgeräte sind komplette Einheiten (Fleischwolf, Saftpresse), die nur den Antrieb der Maschine nutzen. Die Drehzahl kann meist in mehreren Stufen oder stufenlos eingestellt werden. Professionelle Küchenmaschinen verfügen über ein so genanntes Planetenrührwerk, einem Mechanismus, durch den das Rührwerkzeug außerhalb des Kreiszentrums bewegt wird, damit alle Bereiche des Rührgefäßes gleichmäßig erreicht werden können. Viele Universalküchenmaschinen sind Planetenrührmaschinen. Die Begriffe schließen sich also nicht aus. Außerdem finden Sie in unserem Sortiment Gemüseschneider und Teigknetmaschinen.