Universal Küchenmaschinen für Gastronomie & Großküche
Universal Küchenmaschinen bestehen aus einer Grundeinheit mit einer integrierten oder abnehmbaren Rühr- oder Auffangschüssel und verschiedenen Anbauteilen wie Gemüseschneider, Zerkleinerer, Getreidemühle, Mixaufsatz, Saftpresse sowie verschiedenen Einsätzen (Knethaken, Schlag- und Rührbesen, Schneid- und Raspelscheibe). Weiterlesen …
Mehr zum Thema Universal Küchenmaschinen:
Manche Zusatzgeräte sind komplette Einheiten (Fleischwolf, Saftpresse), die nur den Antrieb der Maschine nutzen. Die Drehzahl kann meist in mehreren Stufen oder stufenlos eingestellt werden. Professionelle Küchenmaschinen verfügen über ein so genanntes Planetenrührwerk, einem Mechanismus, durch den das Rührwerkzeug außerhalb des Kreiszentrums bewegt wird, damit alle Bereiche des Rührgefäßes gleichmäßig erreicht werden können. Auch bei uns im Sortiment finden Sie
Rührmaschinen und
Gemüseschneider .
