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    • Küchenmaschinen
    • Fleischwolf
    • Gekühlt
    • Preis netto

        • 2000 - 3000 EUR(1)
        • 3000 EUR und mehr(6)

      gekühlte Fleischwölfe

      Da es sich bei Hackfleisch um ein hygienisch sensibles Lebensmittel handelt unterliegt es in Deutschland den strengen Vorschriften der Hackfleisch-Verordnung (HFIV). Diese einzuhalten, indem die Temperatur des Fleisches bei der Verarbeitung nicht über die vorgegebenen Werte steigt, wird durch die Verwendung eines Fleischwolfs mit integrierter Kühlung deutlich erleichtert. Alle Teile des Gerätes, die mit dem zu wolfenden Fleisch in Berührung kommen - Schale, Einfüllstutzen, Schneckengehäuse - werden durchgehend auf Niedrigtemperatur gehalten. Dadurch werden Sie von der Notwendigkeit der ständigen Temperaturüberwachung entlastet und können Ihren Kunden dennoch stets appetitlich frische und hygienisch einwandfreie Ware garantieren.

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      Stopfwolf ESKIMO MEW 714 Schneidsystem Unger 1500 Watt 400 Volt
      Bestell-Nr: 173321
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      UVP 4.345,00 €*
      3.515,00 €*
      Thekenkühlwolf DWK 82 SLP Schneidsystem Unger Scheiben-Ø 82 mm 1100 Watt 400 Volt
      Bestell-Nr: 173417
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      UVP 5.500,00 €*
      4.885,00 €*
      Thekenkühlwolf DWK 82 G Schneidsystem Unger Scheiben-Ø 82 mm 1100 Watt 400 Volt
      Bestell-Nr: 173418
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      UVP 5.800,00 €*
      5.151,00 €*
      Fleischwolf TRS 32 kühlbar 2200 Watt 230 Volt
      Bestell-Nr: 967460
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      UVP 4.250,00 €*
      3.339,00 €*
      Stopfwolf ESKIMO MEW 716 Schneidsystem Unger 1500 Watt 400 Volt
      Bestell-Nr: 173325
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      UVP 5.475,00 €*
      4.235,00 €*
      Fleischwolf TR 32 kühlbar 1850 Watt 230 Volt 400 Volt
      Bestell-Nr: 967456
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      UVP 4.250,00 €*
      3.353,56 €*
      Thekenkühlwolf DWK 82 S Schneidsystem Unger Scheiben-Ø 82 mm 1100 Watt 400 Volt
      Bestell-Nr: 173416
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      UVP 4.400,00 €*
      3.908,00 €*
      Fleischwolf ESKIMO Schneidsystem Unger 1500 Watt 400 Volt
      Bestell-Nr: 173323
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      UVP 4.750,00 €*
      3.675,00 €*
      Fleischwolf TRS 22 kühlbar 1100 Watt 230 Volt
      Bestell-Nr: 967458
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      UVP 3.750,00 €*
      2.959,02 €*
      Fleischwolf TR 22 kühlbar Scheiben-Ø 82 mm 900 Watt 230 Volt 400 Volt
      Bestell-Nr: 173154
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      UVP 3.490,00 €*
      2.669,00 €*
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