Kontaktgrill mit einer Grillplatte

Kontaktgrills sind mit geriffelten oder glatten Grillflächen oder auch mit einer geriffelten und einer glatten Grillplatte erhältlich. Bei vielen Modellen lassen sich die Platten austauschen, was das Gerät noch vielseitiger macht und zudem die Reinigung erleichtert. Am häufigsten dürften im Gastronomiebereich Platten aus Gusseisen zum Einsatz kommen, denn bei durchgehender Nutzung gleicht ihr Vorteil bester Wärmespeicherung die etwas längere Aufheizzeit schnell aus. Platten aus Glaskeramik sind ebenfalls beliebt, blitzschnell aufgeheizt und leicht zu reinigen. Kontaktgrills sind auch als Doppel-Modelle verfügbar.