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Art-Nr. 200242

Hersteller: Berto's
Hersteller-Art.Nr: 18504500 CE 2/10
Lieferzeit: 4 Wochen Menge:
Ausführung:
• Vorderfront aus rostfreiem Edelstahl AISI 304
• zwei vorgestanzte und abgerundete Wannen mit unabhängigen Bedienelementen und mit speziellen drehbaren Heizelementen aus langlebigem Incoloy-Stahl, die Ihre Betriebstemperatur in kürzester Zeit erreichen und dadurch 60% weniger Energie verbrauchen
• durch dieses Frittierverfahren werden die organoleptischen Eigenschaften des Öls beibehalten und eine gesunde Zubereitung ermöglicht
• drehbare Heizelemente erleichtern die Reinigung
• Temperaturkontrolle erfolgt über ein bis 190 °C einstellbares Thermostat und ein Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung
• Vorheizen 4 - 6 Min.(von 20 auf 190 °C)
• 1 ganzer und 2 Halbkörbe
• max. Produktion: 60 kg/h
• durchschnittliche Frittierdauer: 4 min.
• höhenverstellbare Füße

Technische Daten:
• Anschlusswert: 380 - 415 V / 18 kW
• Fassungsvermögen Becken: 2 x 10 ltr.
• Gewicht: 65 kg

Maße:
• 800 x 700 x H 900 mm

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