• Produkte

      • Schinkenhalter(7)
      • Tranchierstation(4)
      • Wärmebrücke(4)
      • GN Tranchierplatte(1)
      • Leberkäse Tranchierstation(1)
      • Schneidplatte(1)
      • Tranchierbrett(1)
      • Warmhalteplatte(1)
    • Material

      • Material Detail

          • 18/10(12)
          • Polyethylen(2)
        • Merkmale

            • glänzend(8)
            • matt(2)
          • Grösse

              • GN 1/1(2)
            • Betriebsart

                • Infrarotlicht(3)
              • Gerätetyp

                  • Standgerät(4)
                • Farbe

                    • weiß(2)
                  • Anschluss

                      • Netzspannung: 230 Volt(4)
                    • Temperaturen

                        • Temperaturbereich: +30°C bis +100°C(2)
                      • Länge & Breite

                          • Länge (Breite): 225 mm(2)
                          • Länge (Breite): 227 mm(2)
                          • Alle anzeigen
                        • Höhe & Tiefe

                            • Höhe: 150 mm(2)
                            • Höhe: 725 mm(2)
                            • Alle anzeigen
                          • Marke

                              • Eternum(1)
                              • Picard Wielpütz(10)
                              • Alle anzeigen
                            • Verfügbarkeit

                                • 1-5 Werktage(25)

                              - Wärmelampen - Schneidunterlage aus Holz, Kunststoff oder Glas - mit oder ohne Wärmeplatte - mit

                              Damit der Braten während des Tranchierens und darüber hinaus nicht abkühlt, wird in der Profiküche mit speziellen Schneide-Wärme-Stationen gearbeitet, die ganz unterschiedlich aussehen können. In der Regel handelt es sich um eine Kombination aus ein oder zwei Wärmelampen und einer schnittfesten Unterlage aus Holz, Kunststoff oder Glas. Einige Geräte haben zusätzlich eine Warmhalteplatte, so dass die Wärme von beiden Seiten kommt. Zur Erweiterung vorhandener Tranchierunterlagen werden auch Wärmelampen ohne Unterlage angeboten. Flexible Lampenarme und die Möglichkeit, separater Schaltung bei Ausstattung mit zwei Heizzonen, erhöhen die Nutzungs-Flexibilität. Einige Geräte sind optional mit oder ohne Hustenschutz lieferbar.

                              25 Artikel
                              Bestell-Nr: 131003
                              1-5 Werktage
                              1 Stück
                              • (0)
                              74,81 €*
                              Ausführung:
                              • Material: Holz

                              Dimensionen:
                              • Länge (Breite): 570 mm
                              • Höhe: 180 mm
                              • Tiefe: 200 mm
                              Bestell-Nr: 259243
                              1-5 Werktage
                              1 Stück
                              • (0)
                              1.665,38 €*
                              Ausführung:
                              • Material: Edelstahl
                              • Oberfläche: Aluminium
                              • Betriebsart: Elektro
                              • Gerätetyp: Tischgerät
                              • Platte glatt

                              Ausstattung mit:
                              • 1

                              Technische Daten:
                              • Anschlusswert: 1100 Watt
                              • Netzspannung: 230 Volt

                              Dimensionen:
                              • Gewicht: 12 kg
                              • Länge (Breite): 590 mm
                              • Höhe: 470 mm
                              • Tiefe: 415 mm
                              Bestell-Nr: 306056
                              1-5 Werktage
                              1 Stück
                              • (0)
                              UVP 2.490,00 €*
                              1.926,00 €*
                              Ausführung:
                              • Material: Edelstahl
                              • Betriebsart: Infrarotlicht
                              • Gerätetyp: Standgerät
                              • Zubehör (inkl.): Glas-Schneidplatte

                              Ausstattung mit:
                              • Anzahl Strahler: 2

                              Technische Daten:
                              • Anschlusswert: 1300 Watt
                              • Netzspannung: 230 Volt
                              • Temperaturbereich: +30°C bis +100°C

                              Dimensionen:
                              • Länge (Breite): 800 mm
                              • Höhe: 725 mm
                              • Tiefe: 600 mm
                              Bestell-Nr: 555130
                              1-5 Werktage
                              1 Stück
                              • (0)
                              UVP 52,80 €*
                              40,76 €*
                              Ausführung:
                              • Material: Edelstahl
                              • Materialtyp: 18/10
                              • Set: Messer | Gabel

                              Dimensionen:
                              • Länge (Breite): 230 mm
                              • Länge (Breite): 258 mm
                              Bestell-Nr: 306025
                              1-5 Werktage
                              1 Stück
                              • (0)
                              1.470,92 €*
                              Ausführung:
                              • Material: Edelstahl
                              • Betriebsart: Halogenstrahler
                              • Gerätetyp: Standgerät
                              • Zubehör (inkl.): Kunststoffschneidplatte

                              Ausstattung mit:
                              • Hustenschutz
                              • Anzahl Strahler: 1

                              Technische Daten:
                              • Anschlusswert: 2200 Watt
                              • Netzspannung: 230 Volt

                              Dimensionen:
                              • Länge (Breite): 590 mm
                              • Höhe: 567 mm
                              • Tiefe: 360 mm
                              Bestell-Nr: 555183
                              1-5 Werktage
                              1 Stück
                              • (0)
                              UVP 59,24 €*
                              45,73 €*
                              Ausführung:
                              • Material: Edelstahl
                              • Materialtyp: 18/10
                              • Set: Messer | Gabel

                              Dimensionen:
                              • Länge (Breite): 225 mm
                              • Länge (Breite): 248 mm
                              Bestell-Nr: 752549
                              1-5 Werktage
                              1 Stück
                              • (0)
                              UVP 50,00 €*
                              38,60 €*
                              Ausführung:
                              • Material: Edelstahl
                              • Materialtyp: 18/10
                              • Set: Messer | Gabel

                              Dimensionen:
                              • Länge (Breite): 242 mm
                              • Länge (Breite): 267 mm
                              Bestell-Nr: 306059
                              1-5 Werktage
                              1 Stück
                              • (0)
                              UVP 2.175,00 €*
                              1.683,00 €*
                              Ausführung:
                              • Material: Edelstahl
                              • Betriebsart: Infrarotlicht
                              • Gerätetyp: Standgerät
                              • Zubehör (inkl.): Glas-Schneidplatte

                              Ausstattung mit:
                              • Anzahl Strahler: 1

                              Technische Daten:
                              • Anschlusswert: 900 Watt
                              • Netzspannung: 230 Volt
                              • Temperaturbereich: +30°C bis +100°C

                              Dimensionen:
                              • Länge (Breite): 500 mm
                              • Höhe: 725 mm
                              • Tiefe: 600 mm
                              Bestell-Nr: 227307
                              1-5 Werktage
                              1 Stück
                              • (0)
                              57,11 €*
                              Ausführung:
                              • Material: Edelstahl
                              • Grösse: GN 1/1
                              • gelocht

                              Dimensionen:
                              • Höhe: 20 mm
                              Bestell-Nr: 673342
                              1-5 Werktage
                              1 Stück
                              • (0)
                              132,09 €*
                              Ausführung:
                              • Material: Edelstahl
                              • Material: Holz

                              Dimensionen:
                              • Länge (Breite): 450 mm
                              • Höhe: 45 mm
                              • Tiefe: 240 mm
                              Bestell-Nr: 158721
                              1-5 Werktage
                              1 Stück
                              • (0)
                              180,71 €*
                              Ausführung:
                              • Material: Edelstahl
                              • Material: Holz
                              • Materialtyp: 18/10

                              Dimensionen:
                              • Länge (Breite): 450 mm
                              • Höhe: 150 mm
                              • Tiefe: 240 mm
                              Bestell-Nr: 258080
                              1-5 Werktage
                              1 Stück
                              • (0)
                              UVP 801,00 €*
                              647,75 €*
                              Ausführung:
                              • Material: Edelstahl
                              • Grösse: GN 1/1
                              • Betriebsart: Infrarotlicht
                              • Gerätetyp: Standgerät
                              • Zubehör (inkl.): GN Behälter
                              • Set: mit Schneidplatte

                              Ausstattung mit:
                              • Anzahl Strahler: 1
                              • Hustenschutz

                              Technische Daten:
                              • Anschlusswert: 400 Watt
                              • Netzspannung: 230 Volt

                              Dimensionen:
                              • Länge (Breite): 585 mm
                              • Höhe: 450 mm
                              • Tiefe: 360 mm
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