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          Ausbeinmesser für Metzgerei, Fleischerei, Industrie & Gastronomie

          Beim Herauslösen von Knochen aus Schlachtfleisch kommt es darauf an, das Fleisch möglichst wenig zu beschädigen - umso mehr, wenn das Tier im Ganzen belassen werden soll. Dazu braucht es, neben einiger Erfahrung und gewissen anatomischen Kenntnissen , ein spezielles Messer, das leicht am Knochen entlang geführt werden kann. Weil Sie selbst am besten wissen, ob Ihnen das eher mit einer flexiblen, halb-flexiblen oder steifen Klinge gelingt, ob diese gerade oder gebogen, breit oder schmal, 10,12,15 oder 18 cm lang sein soll und welcher Griff Ihnen am besten in der Hand liegt, haben wir eine entsprechend große Auswahl an professionellen Ausbeinmessern auf dieser Seite zusammengestellt.

          119 Artikel
          Ausbeinmesser PRO DYNAMIC HACCP gerade Klinge flexibel glatter Schliff | blau | Klingenlänge 15 cm
          Bestell-Nr: 152234
           
          ab 10,83 €*
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 2 12,17 €
          ab 3 11,72 €
          ab 4 11,28 €
          ab 8 10,83 €
          Ausbeinmesser ERGOGRIP blau schmal | gerade Klinge | steif | glatter Schliff | Klingenlänge 13 cm
          Bestell-Nr: 152230
           
          ab 8,24 €*
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 3 9,40 €
          ab 6 9,07 €
          ab 12 8,58 €
          ab 24 8,24 €
          Ausbeinmesser PRIME LINE gerade Klinge flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 13 cm L 26,5 cm
          Bestell-Nr: 155641
           
          8,53 €*
          Ausbeinmesser ERGOGRIP blau breit | gerade Klinge | steif | glatter Schliff | Klingenlänge 15 cm
          Bestell-Nr: 152245
           
          ab 9,05 €*
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 3 10,30 €
          ab 6 9,95 €
          ab 12 9,41 €
          ab 24 9,05 €
          Ausbeinmesser PRIME LINE gebogene Klinge steif glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 15 cm
          Bestell-Nr: 158349
          UVP 13,40 €*
          ab 9,30 €*
          Sie sparen bis zu 31%
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 2 10,12 €
          ab 4 9,92 €
          ab 6 9,73 €
          ab 8 9,51 €
          ab 10 9,30 €
          Ausbeinmesser PREMIER PLUS flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 15 cm
          Bestell-Nr: 152229
           
          ab 38,77 €*
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 2 43,54 €
          ab 3 42,28 €
          ab 4 41,34 €
          ab 8 38,77 €
          Ausbeinmesser PRIME LINE gebogene Klinge steif glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 13 cm L 26,5 cm
          Bestell-Nr: 158348
          UVP 12,50 €*
          ab 8,69 €*
          Sie sparen bis zu 30%
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 2 9,44 €
          ab 4 9,26 €
          ab 6 9,07 €
          ab 8 8,88 €
          ab 10 8,69 €
          Ausbeinmesser ERGOGRIP blau | gebogene Klinge | semi-flexibel | glatter Schliff | Klingenlänge 15 cm
          Bestell-Nr: 152266
           
          ab 8,94 €*
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 3 10,18 €
          ab 6 9,82 €
          ab 12 9,29 €
          ab 24 8,94 €
          Ausbeinmesser M 6100 glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 15 cm
           
          Bestell-Nr: 152209
          UVP 8,10 €*
          ab 5,26 €*
          Sie sparen bis zu 35%
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 2 6,27 €
          ab 4 6,03 €
          ab 6 5,76 €
          ab 8 5,51 €
          ab 10 5,26 €
          Ausbeinmesser PRIME LINE gebogene Klinge flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 13 cm L 26,5 cm
          Bestell-Nr: 158346
          UVP 12,50 €*
          ab 8,69 €*
          Sie sparen bis zu 30%
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 2 9,44 €
          ab 4 9,26 €
          ab 6 9,07 €
          ab 8 8,88 €
          ab 10 8,69 €
          Ausbeinmesser ERGOGRIP blau schmal | gerade Klinge | steif | glatter Schliff | Klingenlänge 10 cm
          Bestell-Nr: 152248
           
          ab 7,23 €*
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 3 8,24 €
          ab 6 7,95 €
          ab 12 7,50 €
          ab 24 7,23 €
          Ausbeinmesser breit gebogene Klinge glatter Schliff | braun | Klingenlänge 15 cm
           
          Bestell-Nr: 151874
          UVP 28,57 €*
          22,20 €*
          Sie sparen 22%
          Ausbeinmesser ALPHA FASSEICHE Messerstahl steif | genietet | Klingenlänge 13 cm
          Bestell-Nr: 966926
          UVP 109,00 €*
          77,13 €*
          Sie sparen 29%
          Ausbeinmesser glatter Schliff Klingenlänge 15 cm L 27,5 cm
          Bestell-Nr: 120231
          UVP 15,50 €*
          11,23 €*
          Sie sparen 28%
          Ausbeinmesser PRIME LINE gebogene Klinge sehr flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 13 cm L 26,5 cm
          Bestell-Nr: 158350
           
          ab 8,14 €*
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 2 8,84 €
          ab 4 8,67 €
          ab 6 8,49 €
          ab 8 8,32 €
          ab 10 8,14 €
          Ausbeinmesser ERGOGRIP blau | gebogene Klinge | flexibel | glatter Schliff | Klingenlänge 15 cm
          Bestell-Nr: 152264
           
          ab 8,56 €*
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 3 9,75 €
          ab 6 9,41 €
          ab 12 8,90 €
          ab 24 8,56 €
          Ausbeinmesser PRIME LINE gebogene Klinge flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 15 cm L 28,3 cm
          Bestell-Nr: 158347
          UVP 13,40 €*
          ab 9,31 €*
          Sie sparen bis zu 31%
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 2 10,12 €
          ab 4 9,92 €
          ab 6 9,73 €
          ab 8 9,52 €
          ab 10 9,31 €
          Ausbeinmesser PREMIER PLUS steif glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 13 cm
          Bestell-Nr: 152224
           
          ab 37,70 €*
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 2 42,36 €
          ab 3 41,13 €
          ab 4 40,22 €
          ab 8 37,70 €
          Ausbeinmesser PRO DYNAMIC steif glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 15 cm
          Bestell-Nr: 152232
           
          ab 10,50 €*
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 2 11,79 €
          ab 3 11,45 €
          ab 4 11,20 €
          ab 8 10,50 €
          Spezial-Ausbeinmesser MASTERGRIP gerade Klinge steif glatter Schliff | orange | Klingenlänge 13 cm
          Bestell-Nr: 152284
           
          ab 7,71 €*
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 3 8,79 €
          ab 6 8,48 €
          ab 12 8,02 €
          ab 24 7,71 €
          Spezial-Ausbeinmesser MASTERGRIP gebogene Klinge steif glatter Schliff | gelb | Klingenlänge 13 cm
          Bestell-Nr: 156066
           
          ab 7,74 €*
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 3 8,80 €
          ab 6 8,51 €
          ab 12 8,04 €
          ab 24 7,74 €
          Ausbeinmesser EXPERTGRIP 2K schmal flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 13 cm
          Bestell-Nr: 156199
          UVP 10,35 €*
          8,63 €*
          Sie sparen 17%
          Ausbeinmesser glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 16 cm
           
           
          Bestell-Nr: 120253
          UVP 23,00 €*
          17,09 €*
          Sie sparen 26%
          Ausbeinmesser ERGOGRIP blau schmal | gerade Klinge | steif | glatter Schliff | Klingenlänge 15 cm
          Bestell-Nr: 152226
           
          ab 8,78 €*
          Staffelpreise, zzgl. Ust
          Mengepro Stück
          ab 3 10,00 €
          ab 6 9,65 €
          ab 12 9,12 €
          ab 24 8,78 €
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