Speiseeismaschine Modell BFX400 W, automatischer Aushub, wassergekühlt
Preis ohne USt.
10.703,00 €(mit USt. 12.736,57 €)
UVP 12.920,00 €
Lieferzeit: 2 Wochen Menge:
Ausführung:
• wassergekühlt
• Edelstahlgehäuse
• Invertertechnologie für Kontrolldichte und variable Rührgeschwindigkeit in allen 52 Programmen
• Mix-Programm zum Mischen, Sahne schlagen, reinigen…
• Kühlprogramm zur Wahl der idealen Taktzeit in Abhängigkeit von der Art der Zutatenzusammensetzung (Milch, Früchte); zur Herstellung von Speiseeis, Sorbets, Slush…
• Freie Programme zur Modifizierung folgender Parameter:
• Konsistenz / Festigkeit
• Rührgeschwindigkeit
• Kühlzeit
• Kühltemperatur

Technische Daten:
• Produktion Speiseeis pro Durchgang (ca. 9 min) : 2,6 - 6,5 l
• Produktion Speiseeis pro Stunde: max. 40 l / 34 kg
• minimale Flüssigkeitsmenge pro Ladung: 2 l / 2,3 kg
• maximale Flüssigkeitsmenge pro Ladung: 5 l / 5,5 kg
• Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3pH / 4000 W

Maße:
• gesamt: 600 x 850 x H 1350 mm
• Behälterkapazität: 18 l
• Nettogewicht: 168 kg

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