Speiseeismaschine BFX400 W | Wasserkühlung | 4000 Watt 400 Volt

Ausführung: • wassergekühlt • Edelstahlgehäuse • Invertertechnologie für Kontrolldichte und variable Rührgeschwindigkeit in allen 52 Programmen • Mix-Programm zum Mischen, Sahne schlagen, reinigen… • Kühlprogramm zur Wahl der idealen Taktzeit in Abhängigkeit von der Art der Zutatenzusammensetzung (Milch, Früchte); zur Herstellung von Speiseeis, Sorbets, Slush… • Freie Programme zur Modifizierung folgender Parameter: • Konsistenz / Festigkeit • Rührgeschwindigkeit • Kühlzeit • Kühltemperatur Technische Daten: • Produktion Speiseeis pro Durchgang (ca. 9 min) : 2,6 - 6,5 l • Produktion Speiseeis pro Stunde: max. 40 l / 34 kg • minimale Flüssigkeitsmenge pro Ladung: 2 l / 2,3 kg • maximale Flüssigkeitsmenge pro Ladung: 5 l / 5,5 kg • Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 3pH / 4000 W Maße: • gesamt: 600 x 850 x H 1350 mm • Behälterkapazität: 18 l • Nettogewicht: 168 kg