Spanien. Das Kochbuch • Verlag Christian München | Seitenanzahl 511

Autoren: Claudia Roden, Helmut Ertl Claudia Roden reiste fünf Jahre lang durch Spanien, auf der Suche nach den besten regionalen Rezepten. Sie hat berühmten Köchen und Hausmüttern in die Töpfe geschaut und sich von der Kultur sowie der ungeheuren kulinarischen Vielfalt des Landes inspirieren lassen. In diesem Standardwerk erfahren Sie alles über regionale Besonderheiten und lokale Zutaten. Mit über 300 authentischen Rezepten von Tapas über safrangelbe Paella bis zu Crema Catalana. 511 Seiten 1. Auflage 2012 Hardcover, 261 x 195mm Christian München ISBN: 978-3-86244-185-3