Schockfroster, BF 121 AF, für GN 1/1 Roste

Ausführung:
• CNS 18/10 dreiseitig
• Microprozessorsteuerung
• Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard"
• Kerntemperatur +3°C
• automatischer Wechsel in der Konservierungsmodus
• digitale Temperaturanzeige
• bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten
• 99 Programme programmierbar
• HACCP fähig
• Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Hygieneausführung
• Rostabstand 65 mm
• selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
• eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
• Türrahmenheizung
• Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage
• leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
• höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS
• Umluftkühlung
• Tauwasserverdunstung
• Abkühlleistung: 36 kg
• Schockfrostung: 24 kg
• Kältemittel R 404 a
• Kälteleistung: 2850 W
• Rostträger für 12 Stück GN 1/1 oder 12 Stück 600 x 400 mm Bleche, Quereinschub geeignet
• Wandstärke Isolierung: 60 mm
• Gewicht: 195 kg

Technische Daten:
• Anschlusswert: 400 V / 3500 W
• Temperaturbereich von +90°C Schnellabkühlung
Schockfrostung: +90
• Temperaturbereich bis +3°C Schnellabkühlung
Schockfrostung: -18
• UT / RF: +43°C / 60%
• Energieverbauch Schnellabkühlung 0.0803 kWh je KG Lebensmittel nach EN 17032
• Energieverbauch Schockfrostung 0.2684 KWh je KG Lebensmittel nach EN 17032

Maße:
• 790 x 800 x H 1800 mm