Schnellabkühler + Schockfroster BF 121 AZ VTR, für 12 x GN 1/1, Glastür, CNS, Umluft
Preis ohne USt.
9.050,82 €(mit USt. 10.770,48 €)
UVP 11.389,00 €
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Ausführung:
• Premiumgerät
• CNS 18/10 dreiseitig
• Microprozessorsteuerung
• Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard"
• Abkühlleistung: 36 kg
• Schockfrostleistung: 24 kg
• Kerntemperaturfühler, beheiz- und herausnehmbar
• Kerntemperatur -18°C
• Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
• Digitale Temperaturanzeige
• Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten
• Manuell einstellbare Luftgeschwindigkeit
• 31 Programme programmierbar, 67 Programme vorprogrammiert
• HACCP fähig, Isolierung 60 mm
• Innenmaterial CNS 18/10
• Tauwasserverdunstung
• Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Hygieneausführung
• Aufnahme von GN 1/1 oder EN 600 x 400
• Rostabstand 65 mm
• Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
• Solider Stangengriff aus Edelstahl
• Türrahmenheizung
• Türanschlag rechts
• Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
• Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS

• Gewicht: 220 kg

Maße:
• außen: B 790 x T 800 x H 1800 mm

Technische Daten:
• Temperaturbereich:
Schnellabkühlung +90°C bis +3°C
Schockfrostung +90°C bis -18°C0 bis +8 °C
• UT/RF: 43°C / 60 %
• Anschlusswert: 400 V/ 3650 W
• Kälteleistung: 2850 W bei -25 °C und Kond.Temp. +45 °C
• Umluftkühlung
• Kältemittel R 404 a
• Klimaklasse: T

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Schnellkühler - Schockfroster
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