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        Mathaes Bücher für Gastronomie, Hotellerie & Bäckerei

        Fachbücher zu Themen aus Hotellerie und Gastronomie.

        Bestell-Nr: 877367
        1-5 Werktage
        1 Stück
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        37,27 €*
        Ausführung:
        • Buchtyp: Hardcover

        Ausstattung mit:
        • Seitenanzahl: 208

        Dimensionen:
        • Länge (Breite): 200 mm
        • Höhe: 275 mm
        Bestell-Nr: 877340
        1-5 Werktage
        1 Stück
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        93,35 €*
        Ausführung:
        • Buchtyp: Hardcover

        Ausstattung mit:
        • Seitenanzahl: 360

        Dimensionen:
        • Länge (Breite): 225 mm
        • Höhe: 295 mm
        Bestell-Nr: 877295
        1-5 Werktage
        1 Stück
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        29,90 €*
        Ausführung:
        • Buchtyp: Hardcover

        Ausstattung mit:
        • Seitenanzahl: 160

        Dimensionen:
        • Länge (Breite): 170 mm
        • Höhe: 240 mm
        Bestell-Nr: 877273
        1-5 Werktage
        1 Stück
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        91,58 €*
        Ausführung:
        • Zubehör (inkl.): CD-ROM
        • Buchtyp: Hardcover

        Ausstattung mit:
        • Seitenanzahl: 1136

        Dimensionen:
        • Länge (Breite): 185 mm
        • Höhe: 240 mm
        Bestell-Nr: 877231
        1-5 Werktage
        1 Stück
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        29,89 €*
        Ausführung:
        • Buchtyp: Softcover

        Ausstattung mit:
        • Seitenanzahl: 232

        Dimensionen:
        • Länge (Breite): 170 mm
        • Höhe: 240 mm
        Bestell-Nr: 877299
        1-5 Werktage
        1 Stück
        • (0)
        29,89 €*
        Ausführung:
        • Buchtyp: Softcover

        Ausstattung mit:
        • Seitenanzahl: 152

        Dimensionen:
        • Länge (Breite): 170 mm
        • Höhe: 240 mm
        Bestell-Nr: 877331
        1-5 Werktage
        1 Stück
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        49,90 €*
        Ausführung:
        • Set: mit Schnitzmesser

        Ausstattung mit:
        • Seitenanzahl: 216
        Bestell-Nr: 877320
        1-5 Werktage
        1 Stück
        • (0)
        65,32 €*
        Ausführung:
        • Buchtyp: Hardcover

        Ausstattung mit:
        • Seitenanzahl: 224

        Dimensionen:
        • Länge (Breite): 230 mm
        • Höhe: 270 mm
        Bestell-Nr: 877084
        1-5 Werktage
        1 Stück
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        22,89 €*
        Ausführung:
        • Buchtyp: Taschenbuch

        Ausstattung mit:
        • Seitenanzahl: 136

        Dimensionen:
        • Länge (Breite): 170 mm
        • Höhe: 240 mm
        Bestell-Nr: 877280
        1-5 Werktage
        1 Stück
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        91,58 €*
        Ausführung:
        • Zubehör (inkl.): CD-ROM
        • Buchtyp: Hardcover

        Ausstattung mit:
        • Seitenanzahl: 1080

        Dimensionen:
        • Länge (Breite): 185 mm
        • Höhe: 240 mm
        Bestell-Nr: 877265
        1-5 Werktage
        1 Stück
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        91,58 €*
        Ausführung:
        • Buchtyp: Hardcover

        Ausstattung mit:
        • Seitenanzahl: 720

        Dimensionen:
        • Länge (Breite): 230 mm
        • Höhe: 300 mm
        • Tiefe: 65 mm
        Bestell-Nr: 877048
        1-5 Werktage
        1 Stück
        • (0)
        79,88 €*
        Ausstattung mit:
        Dimensionen:
        • Höhe: 305 mm
        • Tiefe: 230 mm