Gastronormbehälter aus Melamin, auch farbig wie z.B. schwarz

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• Eigenschaften:

  • Robustheit: Melamin-GN-Behälter sind sehr widerstandsfähig gegenüber Brüchen und Stößen, was sie in geschäftigen Küchenumgebungen sehr praktisch macht.
  • Hygiene: Aufgrund seiner glatten, nicht porösen Oberfläche ist Melamin leicht zu reinigen und zu desinfizieren.
  • Ästhetik: Da Melamin in einer Vielzahl von Farben und Designs hergestellt werden kann, ermöglichen GN-Behälter aus diesem Material eine ansprechende Präsentation von Speisen, insbesondere bei Buffets.
• Temperaturbereich:
  • GN-Behälter aus Melamin sind für Temperaturen von etwa -20°C bis 70°C geeignet. Sie sind nicht für heiße Speisen oder den Gebrauch in Mikrowellen und Öfen vorgesehen.

• Einsatzbereiche in der Gastronomie:

  • Buffet: Aufgrund ihrer attraktiven Optik und Robustheit sind sie ideal für Buffets, insbesondere für kalte Speisen wie Salate, Desserts oder kalte Vorspeisen. Für den Einsatz im Warmbuffet sind die Behälter in der Regel nicht geeignet.
  • Lagerung: Sie können in Kühlschrank oder Kühltresen verwendet werden, um Zutaten oder zubereitete kalte Speisen zu lagern.
  • Servieren: In einigen Fällen können sie auch direkt zum Servieren von kalten oder Raumtemperatur-Speisen an den Tisch gebracht werden.

• Alternativen:

  • Edelstahl-GN-Behälter: Diese sind hitzebeständig, langlebig und ideal für heiße Speisen.
  • Polycarbonat- oder Polypropylen-GN-Behälter: Auch robust, aber mit unterschiedlichen Temperaturgrenzen und oft für die Lagerung verwendet.
  • GN Behälter aus Porzellan oder Keramik: besonders gut geeignet wir die ästhetische Präsentation von Warmspeisen

• Farben:

Während weiss in der Gastronomie häufig anzutreffen ist, sind GN-Behälter aus Melamin in einer Vielzahl von Farben wie Schwarz, Rot, Blau und Grün erhältlich. Dies ermöglicht eine anpassbare Präsentation, die zu verschiedenen Ambiente-Stilen passt.

Zusammengefasst bieten GN-Behälter aus Melamin eine Kombination aus Ästhetik und Funktionalität für bestimmte Anwendungen in der Gastronomie, insbesondere für kalte Speisen oder die Lagerung bei kühleren Temperaturen. Es ist wichtig, ihre Temperaturbeschränkungen zu beachten, um ihre Langlebigkeit zu gewährleisten.