Mehrzweckmaschine - Eiscreme/Pasteurisierung/Rahm - Tischmodell RT51 A, luftgekühlt
Preis ohne USt.
6.000,00 €(mit USt. 7.140,00 €)
UVP 7.160,00 €
Lieferzeit: 4 Wochen

Menge:
Ausführung:
• Edelstahlgehäuse
• Tischmodell
• Rührgeschwindigkeit in allen Programmen einstellbar
• 52 Programme, einschließlich
- Mixprogramm (mixen, schlagen, waschen, etc.);
- Kühlprogramme zur Herstellung von Eis, Sorbet, Slush; Zyklus entsprechend der verwendeten Zutaten (Milch, Früchte, etc. ) wählbar
- Pasteuriserprogramme zur Pasteurisierung (hoch, mittel, niedrig, Schokoladenprogramme) von Speiseeismixturen, Erhitzung auf bis zu 95°C und Herunterkühlen auf bis zu 4°C; Beendigung des Arbeitsganges durch akkustisches Signal. Danach Beginn des Konservierungsarbeitsganges...
- Pasto-Freezing-Programme: Erhitzung des Mixture und sofortiges Gefrieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
- freie Programme zur Realisierung eigener Rezepturen durch Anpassung der Parameter Erhitzungstemperatur, Zeit des Haltens auf hoher Temperatur, Kühltemperatur, Rührer an/aus während der Erhitzungs- und Kühlungszeit
• Inverter-Technologie
• Luftkühlung

TechnischeDaten:
• Anschlusswert: 230 V / 50 Hz / 1700 Watt
• minimale Verarbeitungsmenge Speiseeis: 1 l / 1,15 kg
• maximale Verarbeitungsmenge Speiseeis: 2 l / 2,3 kg
• minimale Produktionssmenge Speiseeis pro Zyklus: 1,3 l
• maximale Produktionssmenge Speiseeis pro Zyklus: 2,6 l
• Stundenproduktion Speiseeis: 15 l / 13,8 kg
• Pasteurisierung/Stunde: 5 kg Speiseeismix oder Custard
• minimale Pasteurisierungsmenge pro Zyklus: 1,5 kg
• maximale Pasteurisierungsmenge pro Zyklus: 5 kg
• Pasto-Freezing (Erhitzung bis 85°C):
- minimale Zyklusleistung: 1 l / 1,15 kg (20 min)
- maximale Zyklusleistung: 2 l / 2,3 kg (35 min)

Maße:
Schüsselkapazität: 6 l
• 435 x 592 x H 571+24 mm
Nettogewicht: 55 kg
Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Eisbehälter, 2,5 ltr., 180 x 165 x H 126 cm
Art-Nr. 672275

Eisbehälter


Maße:
30,00 €
35,70 €
Menge:
Lieferzeit: 2 Wochen

In Merkzettel

Eisbehälter, 5 ltr., 360 x 165 x H 120 cm
Art-Nr. 672288
Eisbehälter, 5 ltr., 360 x 165 x H 120 cm
30,00 €
35,70 €
Menge:Lieferzeit: 2 Wochen

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