Mehrzweckmaschine - Eiscreme/Pasteurisierung/Rahm - Modell R15 A, wassergekühlt
Preis ohne USt.
9.085,00 €(mit USt. 10.811,15 €)
UVP 10.300,00 €
Lieferzeit: 2 Wochen Menge:
Ausführung:
• Gehäuse aus Edelstahl AISI 304
• abgerundete Ecken
• ergonomische Verwendung
• Geschwindigkeitsregler
• wassergekühlt
• hermetischer Verdichter
• Rührwerk mit haltbarer Schabenklinge aus Polyethylen
• die Rührschüssel in vertikaler Position gestattet, die Verwandlung der Mischung während der gesamten Arbeitsphase zu kontrollieren
• alle mit dem Eis in Berührung kommenden Maschinenteile sind aus rostfreiem Stahl und ungiftigem Material gefertigt
• leichte Reinigung
• Kontrollzentrum mit Geschwindigkeitsvariator, Dichtsteuerung, PLC und Reset-Funktion
• Doppelter Deckel zur Zugabe von Zutaten, während das Rührwerk läuft
• Mikromagnet zum Anhalten des Rührwerks vor dem Öffnen des Deckels
• verstellbarer Träger, um Behälter in verschiedenen Größen benutzen zu können

TechnischeDaten:
• Tagesleistung: bei 15°C Raum- und 4°C Flüssigkeitstemperatur
• Zyklusproduktion Eis: 2 - 4 L
• Zyklusproduktion Gelato: 2 - 15 L
• Zyklusproduktion Granita: 2 - 15 L
• Stundenproduktion (Eis/Sorbet/Granita): 20 / 30 / 30 L
• Pasteurisierung: 15 L / 80 min
• Vanillecreme: 15 L / 80 min
• Anschlusswert: 230 V / 50 Hz / 3300 W
• Kühlökogas R404A
• Nettogewicht: 127 kg
• Bruttogewicht: 144 kg / Vol.: 0,73 m³

Maße:
• 570 x 840 x H 1160+110 mm

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Eismaschinen
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