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    • Matthaes
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        • 5 - 10 EUR(1)
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        • 50 - 100 EUR(50)
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          • 1-5 Werktage(120)

        Mathaes Bücher für Gastronomie, Hotellerie & Bäckerei

        Fachbücher zu Themen aus Hotellerie und Gastronomie.

        120 Artikel
        Winter in der Küche • Verlag AT | Seitenanzahl 200
        Bestell-Nr: 877347
        • (0)
        23,26 €*
        Prüfungsfragen für die Hotel- und Restaurantmeisterprüfung • Verlag Matthaes
        Bestell-Nr: 877379
        • (0)
        36,44 €*
        Das Büfett • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 264
        Bestell-Nr: 877037
        • (0)
        37,28 €*
        Handwerk Schokolade • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 408
        Bestell-Nr: 877382
        • (0)
        74,88 €*
        Partyservice und Catering • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 159
        Bestell-Nr: 877173
        • (0)
        29,89 €*
        Grillen und Räuchern • Verlag Gräfe und Unzer | Seitenanzahl 360
        Bestell-Nr: 877340
        • (0)
        93,35 €*
        100 geniale Praxistipps • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 176
        Bestell-Nr: 877303
        • (0)
        29,90 €*
        Dienstleistungsmanagement in Gastronomie und Foodservice-Industrie • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 380
        Bestell-Nr: 877312
        • (0)
        63,55 €*
        So is(s)t Deutschland 2011 • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 176
        Bestell-Nr: 877287
        • (0)
        27,94 €*
        Bareiss • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 208
        Bestell-Nr: 877367
        • (0)
        37,27 €*
        Service-Check • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 160
        Bestell-Nr: 877295
        • (0)
        29,90 €*
        Service mit Profit • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 246
        Bestell-Nr: 877307
        • (0)
        44,85 €*
        Gebrauchsanleitung Mitarbeiter • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 256
        Bestell-Nr: 877375
        • (0)
        29,89 €*
        Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie • Verlag Pfanneberg | Seitenanzahl 613
        Bestell-Nr: 877377
        • (0)
        28,96 €*
        Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau|-mann • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 152
        Bestell-Nr: 877083
        • (0)
        18,59 €*
        Gastronomie- & Hoteldesign • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 232
        Bestell-Nr: 877374
        • (0)
        74,88 €*
        Snacks • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 416
        Bestell-Nr: 877325
        • (0)
        83,17 €*
        Zwischenspiel • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 224
        Bestell-Nr: 877237
        • (0)
        65,32 €*
        Rezepte aus dem Obstgarten • Verlag Christian München | Seitenanzahl 352
        Bestell-Nr: 877350
        • (0)
        27,98 €*
        Optimierung und Existenzsicherung im Gastgewerbe • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 176
        Bestell-Nr: 877300
        • (0)
        29,90 €*
        Best in the world Siefert • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 736 • deutsch|englisch
        Bestell-Nr: 877317
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        120,56 €*
        Marketing für Hotellerie und Gastronomie • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 320
        Bestell-Nr: 877227
        • (0)
        33,65 €*
        Molecular Basics • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 176 • englisch
        Bestell-Nr: 877278
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        39,25 €*
        Best in the world Ziegler • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 704 • deutsch|englisch
        Bestell-Nr: 877318
        • (0)
        120,56 €*
        120 Artikel