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        • 5 - 10 EUR(1)
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          • 1-2 Werktage(4)
          • 2 Wochen(3)

        Spargelschäler & Spargelschälgerät für die Gastronomie

        Spargel gehört zu den Delikatessen der deutschen Küche - ob mit cremiger Sauce, im Schinkenmantel oder einfach nur in Butter geschwenkt - Spargel ist immer ein Hochgenuss! Vorausgesetzt natürlich, er wird richtig zubereitet. Weiterlesen …

        9 Elemente
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        Gemüseschäler | Spargelschäler Steel • beweglich L 110 mm Produktbild
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        Gemüseschäler | Spargelschäler Steel • beweglich L 110 mm
        Westmark
         
        Bestell-Nr: 171092
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        Gemüseschäler | Doppelschäler Peel-Star-Alu • beweglich L 190 mm | Linkshänder Produktbild
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        Gemüseschäler | Doppelschäler Peel-Star-Alu • beweglich L 190 mm | Linkshänder
        Westmark
         
        Bestell-Nr: 171087
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        Gemüseschäler POLARIS • beweglich L 160 mm Produktbild
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        Gemüseschäler POLARIS • beweglich L 160 mm
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        POLARIS
        Bestell-Nr: 171037
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        Spargelschäler • fest • schwarz L 210 mm Produktbild
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        Spargelschäler • fest • schwarz L 210 mm
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        Bestell-Nr: 171174
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        Spargelschäler • fest L 210 mm
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        Bestell-Nr: 171025
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        Bestell-Nr: 171038
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        Spargelschäler Standgerät Stahl Ø 45 mm L 215 mm Produktbild
        Spargelschäler Standgerät Stahl Ø 45 mm L 215 mm
        LOUIS TELLIER
         
        Bestell-Nr: 233403
         
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        Gemüseschäler | Spargelschäler Quick • beweglich L 120 mm
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        Bestell-Nr: 171090
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        Spargelschäler Standgerät Edelstahl Ø 45 mm L 215 mm Produktbild
        Spargelschäler Standgerät Edelstahl Ø 45 mm L 215 mm
        LOUIS TELLIER
         
        Bestell-Nr: 233402
         
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        Mehr zum Thema Spargelschäler:

        Dazu gehört unter anderem das Schälen der Spargelstangen. Profis verwenden dafür Spezialschäler mit extra scharfer, gehärteter Klinge, bei der sich die Schäldicke an die jeweilige Beschaffenheit des Produktes anpassen lässt. Damit wird weißer Spargel vom Ende des Spargelkopfes bis zum Schnittende, grüner Spargel nur im unteren Drittel geschält. Auch bei uns im Sortiment finden Sie passende Spargeltöpfe.