Kühltische mit Türen
Kühltische bieten die ideale Kombination aus Arbeitsfläche mit schnellem Zugriff auf frische Lebensmittel. Je nach Länge des Kühltischs besteht der Stauraum aus mehreren Schränken, die bei diesem Modellen jeweils mit einer Tür, Volltür oder Glastür, versehen sind. Der Innenraum ist in der Regel standardmäßig mit einem oder mehreren Rosten ausgestattet, auch in Gastronorm-Maßen (GN 1/1) erhältlich.weiterlesen…
Effizienzsteigerung und Kühlpräzision im gastronomischen Arbeitsalltag
Die Integration von Kühltischen mit Türen in professionelle Arbeitsabläufe optimiert die Küchenwege und sichert die Einhaltung geschlossener Kühlketten direkt am Zubereitungsort. Das bei INTERGASTRO verfügbare Portfolio umfasst Modelle renommierter Hersteller wie Bartscher, Saro und KBS Gastrotechnik, die sich durch spezifische Leistungsparameter und unterschiedliche Energieeffizienzklassen voneinander unterscheiden. Einkäufer können zwischen statischer Kühlung für empfindliche Lebensmittel und leistungsstarker Umluftkühlung wählen, die selbst bei häufigem Öffnen der selbstschließenden Volltüren eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum gewährleistet. Die Geräte bestehen aus robustem Edelstahl, wobei hochwertige Ausführungen wie Chromnickelstahl 18/10 eine einfache Reinigung durch abgerundete Ecken im Innengehäuse unterstützen.
Hinsichtlich der Energieeffizienz zeigen sich deutliche Differenzen im Marktvergleich, da moderne Modelle mit umweltfreundlichen Kältemitteln wie R290 oder R600a und optimierter Isolierung signifikant niedrigere Jahresverbrauchswerte aufweisen. Während kompakte Zweitürer mit einem Anschlusswert von rund 230 Watt ideal für begrenzte Stellflächen sind, bieten Großgeräte mit vier Volltüren Kühlleistungen von über 450 Watt für hohe Beanspruchungen. Für den täglichen Betrieb erweisen sich werkzeuglos wechselbare Magnetsteckdichtungen, automatische Tauwasserverdunstungen und leicht zugängliche, demontierbare Kältemaschinen als wichtige Kriterien zur Reduzierung von Wartungszeiten. Ergänzende Produktdetails zu den jeweiligen Herstellern und deren spezifischen Baureihen sind im detaillierten Markenverzeichnis von INTERGASTRO hinterlegt.
Je nach individuellem Bedarf lässt sich der Arbeitsplatz erweitern, beispielsweise durch Belegstationen für die schnelle Portionierung. Zusätzlich bietet unser ausgewähltes Sortiment funktionale Alternativen wie Kühltische mit Glastüren für den direkten Einblick auf die Waren. Für eine strukturierte Lagerung von kleinteiligen Zutaten eignen sich hingegen Kühltische mit Schubladen, die ebenfalls flexibel in bestehende Küchenzeilen integriert werden können. Die herstellerunabhängige Fachberatung von INTERGASTRO unterstützt gewerbliche Kunden dabei, aus dieser technischen Vielfalt die exakt passende Lösung für die Anforderungen des Betriebs zu konfigurieren.
