• Kategorie

    • Küche(9.515)
    • Küchenzubehör
    • Kochbücher
    • Preis netto

        • 10 - 25 EUR(3)
        • 25 - 50 EUR(10)
        • 50 - 100 EUR(28)
        • 100 - 250 EUR(4)
      • Ausführung mit

          • Seitenanzahl: 240(3)
          • Seitenanzahl: 328(3)
          • Seitenanzahl: 192(2)
          • Alle anzeigen
        • Merkmale

            • Hardcover(41)
            • Sprachausgabe: englisch(2)
            • gebunden(2)
          • Länge & Breite

              • Länge (Breite): 215 mm(9)
              • Länge (Breite): 240 mm(8)
              • Alle anzeigen
            • Höhe & Tiefe

                • Höhe: 240 mm(6)
                • Höhe: 275 mm(12)
                • Alle anzeigen
              • Marke

                  • MATTHAES(45)
                • Verlag

                    • Christian München(3)
                    • Matthaes(35)
                  • Autor

                      • Alain Ducasse(4)
                      • Hans Horberth(2)
                      • Alle anzeigen
                    • Verfügbarkeit

                        • 1-5 Werktage(45)

                      Kochbücher, Rezepte, Ratgeber für die Gastronomie

                      Lassen Sie sich im Intergastro-"Bookshop" zu neuen Kochideen inspirieren! Außerdem finden Sie hier wichtige Ratgeber und nützliche Nachschlagewerke für Gastronomie und Management. Einfach mal stöbern! Auch interessant sind unsere Backbücher aus unserem Bäckereikatalog.

                      45 Artikel
                      Bestell-Nr: 877340
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      93,35 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 360

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 225 mm
                      • Höhe: 295 mm
                      Bestell-Nr: 877273
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      91,58 €*
                      Ausführung:
                      • Zubehör (inkl.): CD-ROM
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 1136

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 185 mm
                      • Höhe: 240 mm
                      Bestell-Nr: 877331
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      49,90 €*
                      Ausführung:
                      • Set: mit Schnitzmesser

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 216
                      Bestell-Nr: 877280
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      91,58 €*
                      Ausführung:
                      • Zubehör (inkl.): CD-ROM
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 1080

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 185 mm
                      • Höhe: 240 mm
                      Bestell-Nr: 877265
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      91,58 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 720

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 230 mm
                      • Höhe: 300 mm
                      • Tiefe: 65 mm
                      Bestell-Nr: 877343
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      27,98 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: gebunden

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 192

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 245 mm
                      • Höhe: 245 mm
                      Bestell-Nr: 877264
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      65,32 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 248

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 240 mm
                      • Höhe: 280 mm
                      Bestell-Nr: 877266
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      65,32 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 328

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 215 mm
                      • Höhe: 275 mm
                      Bestell-Nr: 877272
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      49,90 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 328

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 240 mm
                      • Höhe: 300 mm
                      Bestell-Nr: 877347
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      23,26 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 200

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 210 mm
                      • Höhe: 260 mm
                      Bestell-Nr: 877173
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      29,89 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Paperback

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 159

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 170 mm
                      • Höhe: 240 mm
                      Bestell-Nr: 877037
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      37,28 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 264

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 215 mm
                      • Höhe: 275 mm
                      Bestell-Nr: 877237
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      65,32 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 224

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 215 mm
                      • Höhe: 275 mm
                      Bestell-Nr: 877336
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      74,89 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 216

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 240 mm
                      • Höhe: 290 mm
                      Bestell-Nr: 877350
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      27,98 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 352

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 201 mm
                      • Höhe: 242 mm
                      Bestell-Nr: 877278
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      39,25 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover
                      • Sprachausgabe: englisch

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 176

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 160 mm
                      • Höhe: 220 mm
                      Bestell-Nr: 877257
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      65,32 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 288

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 260 mm
                      • Höhe: 310 mm
                      Bestell-Nr: 877289
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      74,67 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover
                      • Sprachausgabe: deutsch|englisch

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 384

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 195 mm
                      • Höhe: 275 mm
                      Bestell-Nr: 877222
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      55,04 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 258

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 210 mm
                      • Höhe: 275 mm
                      Bestell-Nr: 877361
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      84,89 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 528

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 225 mm
                      • Höhe: 279 mm
                      Bestell-Nr: 877338
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
                      74,89 €*
                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 384

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 270 mm
                      • Höhe: 300 mm
                      Bestell-Nr: 877267
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
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                      Ausführung:
                      • Zubehör (inkl.): 3 CD-ROMs
                      • Set: 3 Bände
                      • Buchtyp: Hardcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 2784

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 185 mm
                      • Höhe: 240 mm
                      Bestell-Nr: 877346
                      1-5 Werktage
                      1 Stück
                      • (0)
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                      Ausführung:
                      • Buchtyp: gebunden

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 192

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 246 mm
                      • Höhe: 189 mm
                      Bestell-Nr: 877288
                      1-5 Werktage
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                      • (0)
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                      Ausführung:
                      • Buchtyp: Hardcover
                      • Buchtyp: Softcover

                      Ausstattung mit:
                      • Seitenanzahl: 664

                      Dimensionen:
                      • Länge (Breite): 170 mm
                      • Höhe: 240 mm
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