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    • Preis netto

        • 1000 - 1500 EUR(1)
        • 1500 - 2000 EUR(1)
        • 3000 EUR und mehr(2)

      • Betriebsart

          • elektrisch(4)
          • manuell(1)

        • Gerätetyp

            • fahrbar(2)

          • Anschluss

              • Netzspannung: 400 Volt(3)
              • Anschlusswert: 550 Watt(2)

            • Verfügbarkeit

                • 4 Monate(4)

              elektrische Spätzlemaschine & Knöpflemaschine für die Gastronomie

              Spätzle und Knöpfle haben insbesondere für die schwäbische Küche große Bedeutung, sind aber auch andernorts gern gesehen. Traditionell werden Spätzle von Hand geschabt und "handgeschabt vom Brett" gilt auch in unserer Zeit noch als besonderes Gütesiegel. Weiterlesen …

              5 Elemente
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              Hand-Spätzlemaschine SK 40-2 H | Klemmhalterung Produktbild
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              Hand-Spätzlemaschine SK 40-2 H | Klemmhalterung
               
               
              Bestell-Nr: 163069
              UVP 1.480,00 €*
              1.399,00 €*
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              Elektro-Spätzlemaschine SK 50-2 F • 400 Volt Produktbild
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              Elektro-Spätzlemaschine SK 50-2 F • 400 Volt
               
               
              Bestell-Nr: 163047
              UVP 5.500,00 €*
              5.181,00 €*
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              Spätzlemaschine | Knöpflemaschine SK 40-2 T • 400 Volt Produktbild
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              Spätzlemaschine | Knöpflemaschine SK 40-2 T • 400 Volt
               
               
              Bestell-Nr: 980760
              UVP 2.180,00 €*
              1.971,00 €*
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              Knöpflemaschine SK 40-2 T • 400 Volt | Spezialgestell Produktbild
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              Knöpflemaschine SK 40-2 T • 400 Volt | Spezialgestell
               
               
              Bestell-Nr: 162996
              UVP 2.180,00 €*
              2.051,00 €*
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              Knöpflemaschine SK 40-2-F • 400 Volt Produktbild
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              Knöpflemaschine SK 40-2-F • 400 Volt
               
               
              Bestell-Nr: 163059
              UVP 4.100,00 €*
              3.840,00 €*
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              Im Sinne rationeller Arbeitsweise werden in der modernen Profiküche daher für die Spätzleherstellung spezielle Maschinen verwendet, mit deren Hilfe sich echte schwäbische Eierspätzle immerhin "wie von Hand geschabt" herstellen lassen. Im Intergastro-Shop finden Sie sowohl handbetriebene als auch elektische Maschinen zur Herstellung von Spätzle, Knöpfle & Co. Die Einsätze lassen sich leicht abnehmen und auswechseln. Das Handgerät hat eine Spezialklemmhalterung zur Befestigung am Kochtopf. Das elektrische Gerät ist optional mit Spezialklemmhalterung, Spezialgestell oder Spezialfahrgestell erhältlich.