Würstchenwärmer

Effiziente Warmhaltung und Temperatursteuerung im professionellen Gastronomiebetrieb

Die präzise Temperierung von Brühwürsten gehört zu den täglichen Anforderungen in der Eventgastronomie sowie in Imbissbetrieben. Für diese anspruchsvolle Aufgabe umfasst das bei INTERGASTRO verfügbare Portfolio robuste Edelstahlgeräte, die eine produktschonende Erwärmung im Wasserbad gewährleisten und das Platzen der Ware verhindern. Bei der Auswahl der passenden Lösung stehen Anwender vor der Entscheidung zwischen verschiedenen Betriebssystemen und Kapazitäten.

Technische Differenzierung und Leistungsmerkmale der Marktlösungen

• Das Marktsegment teilt sich in kompakte Einkammergeräte wie den Bartscher 1KA10 oder das Modell SARO LYRIA mit rund 1 kW Leistung sowie doppelbeckenbasierte Lösungen auf.
• Leistungsstarke Doppelgeräte wie der Neumärker Würstchenwärmer II oder der Casselin CBMECS2 arbeiten mit getrennt regelbaren Thermostaten im Bereich von 30 bis 95 Grad Celsius und bieten somit maximale Flexibilität im Parallelbetrieb.
• Für den Betrieb abseits fester Stromnetze stellt der mit Butangas oder Propangas betriebene Gas-Würstchenwärmer von Neumärker mit einer Leistung von 3500 Watt eine leistungsstarke Alternative dar.
• Hochwertige Konstruktionen aus Edelstahl verfügen zudem über praktische Ablasshähne, welche die tägliche Reinigung und Entleerung des verbrauchten Wassers erleichtern.

Ergonomie und prozessuale Sortimentserweiterung

• Um den Arbeitsalltag ergonomisch zu gestalten, bieten Hersteller Modelle mit klappbaren sowie abnehmbaren Deckeln an.
• Für die vollumfängliche Ausstattung einer Verkaufsstation lassen sich die Warmhaltebecken hervorragend mit spezialisierten Systemen wie Hot Dog Geräte kombinieren.
• Eine hygienische Portionierung von Senf oder Ketchup gelingt durch die Integration von Dosierspender direkt am Buffet.
• Ergänzend dazu erleichtern flexible Quetschflaschen die präzise Dosierung von Saucen direkt am Kunden.
• Als herstellerunabhängiger Fachhändler unterstützt INTERGASTRO Sie dabei, die passenden Kapazitäten und Beheizungsarten für Ihren spezifischen Bedarf auszuwählen.