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    • Sous Vide
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        Sous Vide Garer für die Gastronomie

        Sous Vide steht für eine zeitgemäße Garmethode, bei der Speisen, in Vakuumierbeuteln luftdicht verpackt, im Wasserbad gradgenau erhitzt werden. Auf diese Art bleiben auch bei sehr empfindlichen Lebensmitteln Nährstoffe, Eigengeschmack und Konsistenz nahezu komplett erhalten. Eine kompakte Alternative zu den klassischen Garern mit Tank stellen die Sous-Vide-Sticks dar, die sich einfach am Kochtopf befestigen lassen. Passend zum Thema finden Sie in unserem Sortiment auch Vakuumiergeräte.

        32 Artikel
        Sous-Vide-Stick SV ST15L | 230 Volt 1300 Watt
         
        Bestell-Nr: 211990
        UVP 136,09 €*
        98,16 €*
        Sie sparen 28%
        Sous-Vide Garer Sousmatic | 230 Volt 1000 Watt
         
         
        Bestell-Nr: 211883
         
        141,08 €*
        Sous-Vide Garer SALERNO Gastronorm Auftischgerät | 22 ltr | 230 Volt 700 Watt
         
        Bestell-Nr: 962425
        UVP 629,00 €*
        427,29 €*
        Sie sparen 32%
        Sous-Vide-Garer SV G16L Auftischgerät | 230 Volt 2000 Watt
         
        Bestell-Nr: 211991
        UVP 525,39 €*
        379,05 €*
        Sie sparen 28%
        Sous-Vide-Garer FZ03A | 30 ltr | 230 Volt 1500 Watt
         
         
        Bestell-Nr: 968943
        UVP 440,69 €*
        337,87 €*
        Sie sparen 23%
        Sous Vide Center SV 900 Auftischgerät | 230 Volt 2000 Watt
         
        Bestell-Nr: 211890
        UVP 299,99 €*
        218,27 €*
        Sie sparen 27%
        Sous-Vide-Garer SmartVide 7 | 230 Volt 2000 Watt inkl. Transporttasche
         
        Bestell-Nr: 982043
        UVP 1.820,00 €*
        1.375,00 €*
        Sie sparen 24%
        Sous-vide • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 328
         
         
        Bestell-Nr: 877266
         
        69,90 €*
        Vakuum-Kochen Thermometer-Satz | -99,9°C bis -1372°C L 128 mm
         
         
        Bestell-Nr: 110234
        UVP 204,30 €*
        181,40 €*
        Sie sparen 11%
        Sous-Vide-Garer SmartVide 9 mit Bluetooth-Schnittstelle | 230 Volt 2000 Watt inkl. Transporttasche
         
        Bestell-Nr: 982042
        UVP 2.220,00 €*
        1.627,00 €*
        Sie sparen 27%
        Sous-Vide System Auftischgerät | 25 ltr | 230 Volt
         
        Bestell-Nr: 963045
        UVP 1.560,22 €*
        1.222,66 €*
        Sie sparen 22%
        Sous-Vide-Bad CSC-20/2 mit Wasserauslaufhahn 2 Becken 2 x 20 ltr
         
        Bestell-Nr: 983450
        UVP 1.528,00 €*
        1.356,00 €*
        Sie sparen 11%
        Sous-Vide-Bad CSC-09/2 mit Wasserauslaufhahn 2 Becken 2 x 9 ltr
         
        Bestell-Nr: 983446
        UVP 1.192,00 €*
        1.058,00 €*
        Sie sparen 11%
        Sousvide Supreme™ Auftischgerät | 230 Volt 850 Watt
         
         
        Bestell-Nr: 211763
        UVP 457,66 €*
        427,00 €*
        Sie sparen 7%
        Garbeutel transparent 1,5 ltr L 200 mm B 300 mm
         
         
        Bestell-Nr: 967741
        UVP 116,00 €*
        106,18 €*
        Sie sparen 8%
        Sous-Vide-Garer RH50 | 50 ltr | 230 Volt 2000 Watt
         
         
        Bestell-Nr: 968920
        UVP 1.355,99 €*
        1.038,47 €*
        Sie sparen 23%
        Sous-Vide Softcooker 2/3 GN Gastronorm Auftischgerät | 17 ltr | 230 Volt 1150 Watt
         
        Bestell-Nr: 962866
        UVP 947,85 €*
        742,77 €*
        Sie sparen 22%
        Sous-Vide-Bad CSC-43 mit Wasserauslaufhahn | 2400 Watt
         
        Bestell-Nr: 983452
        UVP 14,00 €*
        12,00 €*
        Sie sparen 14%
        Sous-Vide Garer RIVOLI Gastronorm Auftischgerät | 14 ltr | 230 Volt 500 Watt
         
        Bestell-Nr: 962426
        UVP 494,00 €*
        335,00 €*
        Sie sparen 32%
        Sousvide Supreme™ Auftischgerät schwarz | 9 ltr | 230 Volt 550 Watt
         
         
        Bestell-Nr: 211762
        UVP 569,82 €*
        370,00 €*
        Sie sparen 35%
        Sous-Vide-Bad CSC Medium 1 Becken 13 ltr
         
        Bestell-Nr: 983443
        UVP 569,00 €*
        505,00 €*
        Sie sparen 11%
        Sous-Vide-Garer SV25 mit Kerntemperaturfühler | 25 ltr | 230 Volt 2000 Watt
         
         
        Bestell-Nr: 968919
        UVP 1.101,74 €*
        902,87 €*
        Sie sparen 18%
        Chef-Kombi-Kocher™ Gastronorm Auftischgerät | 230 Volt 1700 Watt
         
         
        Bestell-Nr: 211681
         
        383,81 €*
        Sous-Vide-Bad CSC-09 mit Wasserauslaufhahn 1 Becken 9 ltr
         
        Bestell-Nr: 983444
        UVP 695,00 €*
        617,00 €*
        Sie sparen 11%
        32 Artikel