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          Crepes Zubehör wie Crepes Messer, Crepesmix, usw.

          Crêpes - süß oder pikant gefüllt und aufgerollt- so kennt und liebt man sie - und das nicht nur in Frankreich. Damit auch wirklich ein Crêpe gelingt, der seinem Namen alle Ehre macht - sehr dünn und gleichmäßig ausgebacken - bedarf es nicht nur einen besonderen Teigs, sondern auch eines speziellen Crêpe-Gerätes: Weiterlesen …

          15 Artikel
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          Palette 200 x 25 mm flexibel L 330 mm
           
          Bestell-Nr: 228094
          UVP 6,40 €*
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          Palette 260 x 35 mm flexibel L 395 mm
           
          Bestell-Nr: 228053
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          Palette POLARIS 210 x 30 mm flexibel L 340 mm
          Bestell-Nr: 228097
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          Crepes Mix | 1000 g
           
          Bestell-Nr: 222136
           
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          ab 50 7,18 €
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          Nuss-Nougat-Creme-Spender weiß | Bedienung per Hebel 230 Volt L 350 mm H 447 mm
           
          Bestell-Nr: 963149
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          Crêpesverteiler-System Edelstahl L 402 mm B 380 mm H 181 mm
           
          Bestell-Nr: 962799
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          Cleaner Pad für Gussplatten
           
          Bestell-Nr: 962886
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          Schleifstein 150 mm x 75 mm H 75 mm
           
          Bestell-Nr: 222266
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          Teigwender L 350 mm
           
          Bestell-Nr: 222072
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          Reinigungspad 120 mm x 90 mm H 70 mm
           
          Bestell-Nr: 961878
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          Teigverteilset Edelstahl 2 Rechen | Maßkelle | Wender | Wanne | Pinsel
           
          Bestell-Nr: 222275
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          Backtrennspray Trennback 100 | 600 ml
           
          Bestell-Nr: 962597
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          Nutella® | 6,3 kg | 2 x 3 kg Eimer
           
          Bestell-Nr: 962962
          UVP 67,00 €*
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          Gourmet-Crêpes | 12 x 500 g Dose
           
          Bestell-Nr: 979330
           
          77,85 €*
          Gourmet-Crêpes | 500 g Dose
           
          Bestell-Nr: 979329
           
          6,46 €*
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          Crêpegeräte gibt es mit Gas- oder mit Elektro-Betrieb, mit einer oder zwei (separat schaltbaren) Backplatten, die in der Regel aus Gusseisen sind und einen Durchmesser von 40 cm haben. Oftmals lassen sich die Platten zu Reinigungszwecken abnehmen. Wichtig ist vor allem, dass das Crêpegerät die Wattleistung erbringt, die notwendig ist, um bei möglichst geringer Aufheizzeit die hohen Temperaturen zu erreichen, die zum Ausbacken eines guten Crêpes erforderlich sind. Auch die Ausstattung mit einer Bereitschaftsanzeige, die erkennen lässt, wann das Crêpe-Gerät einsatzbereit ist, ist sinnvoll. Die Temperatur sollte sich auf jeden Fall regeln lassen, um zu vermeiden, dass der Teig auf der heißen Platte vorzeitig anbackt und dann nicht mehr verteilt werden kann. Auf die Backplatte aufgetragen, muss der Crêpeteig schnell und gleichmäßig verstrichen und auch rechtzeitig gewendet werden. Die dazu notwendigen Werkzeuge, Teichrechen bzw. Crêpe-Messer und Teigwender ,sind bei vielen Crêpe-Geräten im Lieferumfang enthalten. Sollte dies nicht der Fall sein, können diese Zubehörteile, ebenfalls über Intergastro, separat bestellt werden. Auch bei uns im Sortiment finden Sie Crepes Pfannen.