Kombidämpfer "Kompakt T 6110", mit intuitiver Touch-Bedienung der individuellen Garprozesse, Fassungsvermögen bis zu 6 x 1/1 GN

Kombidämpfer Kompakt T 6110 - Touch Ausführung : • CNS • Fassungsvermögen bis zu 6 x 1/1 GN • Digitales Kochbuch: Intuitive Touch Bedienung der individuellen Garprozesse • 99 programmierbare Rezepte mit jeweils bis zu 9 programmierbaren Garphasen • Kompakter GN Längseinschub • Funktionen: Umluft | Dämpfen | Kombidämpfen | Delta T-Garen | Regenerationsprogramm | Niedertemperaturgaren | Schnellabkühlung | Service • Selbstdiagnosesystem • Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima • Dampferzeugung durch Direkteinspritzung • Dampfkontrollsystem: Garantiert ein gleichbleibendes Garraumklima • Lüftergeschwindigkeit in 6 Stufen regulierbar • Einstellung von verschiedenen Garzeiten für 6 Einschub-Ebenen • Wrasenabzug regulierbar • Garraumbeleuchtung • Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen • Auflageschienen herausnehmbar • Frontaler Anschluss für optionalen Kerntemperaturfühler • Frontaler USB-Anschluss • Gewicht: 76,4 kg • inklusive: 1 Kerntemperaturfühler, 1 Ersatz-Fettfilter für Elektronik-Kühlventilator, 1 Rost 1/1 GN, 1 Blech 1/1 GN • Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C • Wasseranschluss 3/4" Technische Daten: • Anschlusswert: 6,9 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC Maße: • B 520 x T 850 x H 770 mm Ab Wasserhärten von 7° d.H wird die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar empfohlen.