Kombidämpfer E 5110RS • Reinigungsautomatik 5 Einschübe • 400 Volt 6300 Watt | 1 Rost | 1 Blech GN 1/1

Ausführung: • Chromnickelstahl • Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, Delta-T-Garen - • Kerntemperaturfühler optional erhältlich -, • Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm • Fassungsvermögen bis zu 5 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm • Abstand zwischen den Blechen 74 mm • Praktischer GN-Quereinschub • Elektronische Steuerung mit 99 Programmen und jeweils bis zu 9 unterschiedlich programmierbaren Garphasen • Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C • Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar • Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima • Dampferzeugung durch Direkteinspritzung • Wrasenabzug regulierbar • Wasseranschluss 3/4" • Garraumbeleuchtung • Auflageschienen herausnehmbar • Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen • LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur • Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers • Vorbereitet für die Halterung der Handbrause • Inklusive: 1 Rost 1/1 GN, 1 Blech 1/1 GN, 1 Wasserzulaufschlauch, 1 PVC Abflussrohr, 1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel • Anschlusswert: 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC • Maße: B 890 x T 815 x H 635 mm • Gewicht: 90,2 kg Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.