Kochen & Backen wie auf dem Land

Autor: Aus Liebe zum Landleben Es gibt sie noch die Traditionen, die Familienrezepte und das Wissen der Älteren, aber längst haben vor allem Frauen, die mitten im Leben stehen diese Traditionen, die Rezepte und das Wissen weiter entwickelt.Zu diesem Buch haben unsere Autorinnen, allesamt erfahrene Köchinnen, Kräuterexpertinnen und Brotfrauen mit all ihrem Wissen und in die heutige Zeit passenden Rezepten beigetragen. So ist ein Werk entstanden, das mit über 200 Rezepten durch die vier Jahreszeiten führt, jeweils geordnet nach Vor-, Haupt- und Nachspeisen. Dazu gibt es Spezialkapitel zum Backen, Brotbacken, zum Grillen, Einmachrezepte, zur Weihnachtsbäckerei und vieles mehr. 263 Seiten 1. Auflage 2012 Gebunden, 287 x 225mm Dort-Hagenhausen-Verlag ISBN: 978-3-86362-010-3