Brotformen | Gärkörbe für die Bäckerei bei INTERGASTRO

Gärkörbe, Brotformen, Brotbackformen

Die Verwendung von Gärkörben beim Brotbacken ermöglicht einheitliche Brotgrößen und -formen der jeweiligen Sorte. Während des Gärens stützt die Form den Brotteig und vermeidet so, dass er an den Seiten auseinander läuft. So lassen sich auch weiche, lockere Teige mühelos handhaben. Die Körbe aus Peddingrohr hinterlassen auf dem Brot die typischen Rillen. Es gibt sie in vielen unterschiedlichen Formen, wobei jede Form in mehreren Größen erhältlich ist. Ebenso wie die moderne Alternative aus bunten PP (Polypropylen) - leicht, hygienisch, platzsparend und spülmaschinenfest.

Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: geflochtener Boden, Rund, Brotgewicht: 500 g
Art-Nr. 195156
Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: geflochtener Boden, Rund
Brotgew. / Innemaß:
12,09 €
UVP 14,70 €
14,39 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

In Merkzettel

Brotform rund 500 g, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb, Gärform für Teige von 250  - 500 g
Art-Nr. 960057
Brotform rund, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb / Gärform
Brotgewicht / Innenmaß:
ab 1 Stk. 14,22 €
ab 3 Stk. 13,65 €
ab 6 Stk. 13,33 €
ab 12 Stk. 13,01 €
ab 18 Stk. 12,70 €
ab 24 Stk. 12,38 €
ab 1 Stk. 16,92 €
ab 3 Stk. 16,24 €
ab 6 Stk. 15,86 €
ab 12 Stk. 15,48 €
ab 18 Stk. 15,11 €
ab 24 Stk. 14,73 €
Menge:

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Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: geflochtener Boden, Oval, Brotgewicht: 500 g
Art-Nr. 195160
Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: geflochtener Boden, Oval
Brotgew. / Innenmaß:
12,09 €
UVP 14,70 €
14,39 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

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Brotform oval spezial 1000 g, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb
Art-Nr. 960072
Brotform oval spezial 1000 g, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb, Gärform für Teige von 500 - 1000 g, Maße innen: 250 x 165 x H 80 mm
ab 1 Stk. 16,61 €
ab 3 Stk. 15,93 €
ab 6 Stk. 15,56 €
ab 12 Stk. 15,19 €
ab 18 Stk. 14,82 €
ab 24 Stk. 14,45 €
ab 1 Stk. 19,77 €
ab 3 Stk. 18,96 €
ab 6 Stk. 18,52 €
ab 12 Stk. 18,08 €
ab 18 Stk. 17,64 €
ab 24 Stk. 17,20 €
Menge:

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Brotform eckig lang 1000 g, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb
Art-Nr. 960070
Brotform eckig lang, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb / Gärform
Brotgewicht / Innenmaß:
ab 1 Stk. 16,61 €
ab 3 Stk. 15,93 €
ab 6 Stk. 15,56 €
ab 12 Stk. 15,19 €
ab 18 Stk. 14,82 €
ab 24 Stk. 14,45 €
ab 1 Stk. 19,77 €
ab 3 Stk. 18,96 €
ab 6 Stk. 18,52 €
ab 12 Stk. 18,08 €
ab 18 Stk. 17,64 €
ab 24 Stk. 17,20 €
Menge:

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Brotform oval lang 500 g, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb
Art-Nr. 960065
Brotform oval lang, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb / Gärform
Brotgewicht / Innenmaß:
ab 1 Stk. 14,22 €
ab 3 Stk. 13,65 €
ab 6 Stk. 13,33 €
ab 12 Stk. 13,01 €
ab 18 Stk. 12,70 €
ab 24 Stk. 12,38 €
ab 1 Stk. 16,92 €
ab 3 Stk. 16,24 €
ab 6 Stk. 15,86 €
ab 12 Stk. 15,48 €
ab 18 Stk. 15,11 €
ab 24 Stk. 14,73 €
Menge:

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Brotform lang 750 g, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb, Gärform für Teige von 500  - 750 g
Art-Nr. 960052
Brotform lang, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb / Gärform
Brotgewicht / Innenmaß:
ab 1 Stk. 15,42 €
ab 3 Stk. 14,79 €
ab 6 Stk. 14,45 €
ab 12 Stk. 14,10 €
ab 18 Stk. 13,76 €
ab 24 Stk. 13,42 €
ab 1 Stk. 18,35 €
ab 3 Stk. 17,60 €
ab 6 Stk. 17,20 €
ab 12 Stk. 16,78 €
ab 18 Stk. 16,37 €
ab 24 Stk. 15,97 €
Menge:

In Merkzettel

Brotform Baguette 500 g, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb, Gärform für Teige von 250  - 500 g
Art-Nr. 960073
Brotform Baguette, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb, Gärform
Brotgewicht / Innenmaß:
ab 1 Stk. 24,90 €
ab 3 Stk. 23,88 €
ab 6 Stk. 23,33 €
ab 12 Stk. 22,77 €
ab 18 Stk. 22,22 €
ab 24 Stk. 21,66 €
ab 1 Stk. 29,63 €
ab 3 Stk. 28,42 €
ab 6 Stk. 27,76 €
ab 12 Stk. 27,10 €
ab 18 Stk. 26,44 €
ab 24 Stk. 25,78 €
Menge:

In Merkzettel

Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: geflochtener Boden, Lang, runder Kopf
Art-Nr. 195164
Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: geflochtener Boden, Lang, runder Kopf
Brotgew. / Innenmaß:
13,17 €
UVP 16,00 €
15,67 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

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Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: geflochtener Boden, Lang, eckiger Kopf
Art-Nr. 195169
Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: geflochtener Boden, Lang, eckiger Kopf
Brotgew. / Innenmaß:
13,24 €
UVP 16,10 €
15,76 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

In Merkzettel

Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: Holzboden, Lang, runder Kopf
Art-Nr. 195172
Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: Holzboden, Lang, runder Kopf
Brotgew. / Innenmaß:
14,43 €
UVP 17,55 €
17,17 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

In Merkzettel

Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: Holzboden, Lang, eckiger Kopf
Art-Nr. 195176
Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: Holzboden, Lang, eckiger Kopf
Brotgew. / Innenmaß:
17,11 €
UVP 20,80 €
20,36 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

In Merkzettel

Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: Holzboden, speziell für Schnittenbrot, Lang
Art-Nr. 195180
Brotform / Gärkorb, Material: Peddigrohr, Ausführung: Holzboden, speziell für Schnittenbrot, Lang, eckiger Kopf
Brotgew. / Innenmaß:
25,56 €
UVP 31,05 €
30,42 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

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Gärschale, aus natürlichem Peddigrohr, atmungsaktiv, biologisch abbaubar, lebensmittelecht
Art-Nr. 198214
Gärschale, aus natürlichem Peddigrohr, atmungsaktiv, biologisch abbaubar, lebensmittelecht, ideal geeignet zum Gären des Teigs ohne Gärschrank, nicht zum Backen geeignet
Form/Größe:
13,14 €
15,64 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

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Brotform quadratisch 1500 g, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb
Art-Nr. 960063
Brotform quadratisch 1500 g, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb, Gärform für Teige von 1000 - 1500 g, Maße innen: 220 x 220 x H 75 mm
ab 1 Stk. 21,34 €
ab 3 Stk. 20,47 €
ab 6 Stk. 20,00 €
ab 12 Stk. 19,52 €
ab 18 Stk. 19,04 €
ab 24 Stk. 18,57 €
ab 1 Stk. 25,39 €
ab 3 Stk. 24,36 €
ab 6 Stk. 23,80 €
ab 12 Stk. 23,23 €
ab 18 Stk. 22,66 €
ab 24 Stk. 22,10 €
Menge:

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Brotform dreieckig 750 g, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb
Art-Nr. 960064
Brotform dreieckig 750 g, Peddigrohr, ideal geeignet als Brotkorb, Gärform für Teige von 500 - 750 g, Maße innen: Schenkellänge 220 x H 75 mm
ab 1 Stk. 21,34 €
ab 3 Stk. 20,47 €
ab 6 Stk. 20,00 €
ab 12 Stk. 19,52 €
ab 18 Stk. 19,04 €
ab 24 Stk. 18,57 €
ab 1 Stk. 25,39 €
ab 3 Stk. 24,36 €
ab 6 Stk. 23,80 €
ab 12 Stk. 23,23 €
ab 18 Stk. 22,66 €
ab 24 Stk. 22,10 €
Menge:

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Brotform, Material: PP, hygienisch, lebensmittelecht, spülmaschinenfest
Art-Nr. 195184
Brotform, Material: PP, hygienisch, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, reinigungsfreundlich durch geschlossene Oberfläche, stapelbar
Volumen / Abmess.:
7,02 €
UVP 8,55 €
8,35 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

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Gärtücher

Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Gärtücher für runde Gärkörbe, weiß, Ø 19 cm, 95% Baumwolle, 5% Elastomer
Art-Nr. 197996
Gärtücher für runde Gärkörbe, weiß, 95% Baumwolle, 5% Elastomer
Größe:
2,35 €
UVP 2,75 €
2,80 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

In Merkzettel

Gärtücher für rechteckige Gärkörbe, weiß, 12 x 27 cm, 95% Baumwolle, 5% Elastomer
Art-Nr. 197999
Gärtücher für rechteckige Gärkörbe, weiß, 95% Baumwolle, 5% Elastomer
Größe:
2,31 €
UVP 2,70 €
2,75 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

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Handbürste für Gärkörbe

Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Handbürste speziell zum Reinigen von Gärkörben, Griff aus Holz, Borsten aus Polyester
Art-Nr. 198002
Handbürste speziell zum Reinigen von Gärkörben, Griff aus Holz, Borsten aus Polyester, 135 x 40 x 70 mm
12,86 €
UVP 14,90 €
15,30 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Kategorie: Backzubehör
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