Elektro-Kombidämpfer E 5110 bis zu 5 x 1/1 GN, digitales Bedienfeld
Ausführung:
Preis ohne USt.
2.599,00 €(mit USt. 3.092,81 €)
UVP 3.929,00 €
Art-Nr. 219002Hersteller: Bartscher
Hersteller-Art.Nr: 116526
Lieferzeit: 2-6 Tage
Menge:
Ausführung:
• CNS
• Elektronische Steuerung mit 99 Programmen
• programmierbar, je Programm bis zu 9 Garphasen
• Fassungsvermögen bis zu 5 GN 1/1 oder 600 x 400 mm
• Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen,
• Delta-T-Garen (Kerntemperaturfühler optional erhältlich)
• Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima
• Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar
• Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
• Wrasenabzug regulierbar
• Garraumbeleuchtung
• Praktischer GN-Quereinschub
• LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur
• Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers
• Vorbereitet für die Halterung der Handbrause
• Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
• Auflageschienen herausnehmbar
• Abstand zwischen den Blechen 74 mm
• Temperaturbereich: 50 bis 280 °C
• Wasseranschluss 3/4 Zoll
• 1 Rost 1/1 GN und 1 Blech 1/1 GN
• Gewicht: 80,2 kg

Technische Daten:
• Anschlusswert: 6,3 kW / 400 V / 50 Hz / 3 NAC

Maße:
• B 890 x T 815 x H 635 mm


Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen
wir ausdrücklich die Vorschaltung eines
geeigneten Wasserenthärters sowie einen
Wasserdruck von maximal 3 bar.
Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Kombidämpfer-Verbindungskit M+E für Bartscher-Kombidämpfer
Art-Nr. 219065
Kombidämpfer-Verbindungskit "M+E" für Bartscher-Kombidämpfer
Hersteller: Bartscher / Hersteller-Art.Nr: 116012
425,00 €
505,75 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Abzugshaube für Kombidämpfer Serien M + E
Art-Nr. 219070
Abzugshaube für Kombidämpfer Serien M + E
Hersteller: Bartscher / Hersteller-Art.Nr: 116016
1.112,00 €
UVP 1.689,00 €
1.323,28 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Untergestell für 1/1 GN-Dämpfer, Chromnickelstahl, Aufnahmefähigkeit 6 x 1/1 GN, 14,2 kg
Art-Nr. 219071
Untergestell für 1/1 GN-Dämpfer, Chromnickelstahl, Aufnahmefähigkeit 6 x 1/1 GN, 14,2 kg, 850 x 700 x H 400 - 450 mm
Hersteller: Bartscher / Hersteller-Art.Nr: 115071
361,00 €
UVP 549,00 €
429,59 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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STL Kerntemperaturfühler Set+Halterung zur Anbringung an Kombidämpfer
Art-Nr. 219067
STL Kerntemperaturfühler Set+Halterung zur Anbringung an Kombidämpfer, magnetische Halterung: B 130 x T 35 x H 30 mm
Hersteller: Bartscher / Hersteller-Art.Nr: 116009
149,99 €
178,49 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Handbrause, Schlauchlänge 2 m, mit Absperrventil für Festwasseranschluß 1/2 Zoll
Art-Nr. 219021
Handbrause, Schlauchlänge 2 m, mit Absperrventil für Festwasseranschluß 1/2 Zoll, inkl. Halterung zur Anbringung an die Kombidämpfer
Hersteller: Bartscher / Hersteller-Art.Nr: 116005
128,11 €
152,45 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Kombidämpfer-Beschwadungskit, passend zu Bartscher Kombidämpfern der M- und E-Serie
Art-Nr. 219066
Kombidämpfer-Beschwadungskit, passend zu Bartscher Kombidämpfern der M- und E-Serie
Hersteller: Bartscher / Hersteller-Art.Nr: 116011
94,00 €
111,86 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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1 Paar Bäckerei-Auflageschienen zur Nutzung von 5 Blechen 600x400, Gewicht:1,9 kg
Art-Nr. 219155
1 Paar Bäckerei-Auflageschienen zur Nutzung von 5 Blechen 600x400, Gewicht:1,9 kg
Hersteller: Bartscher / Hersteller-Art.Nr: 116001
180,02 €
214,22 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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GN-Behälter 1/1 -65 mm, emailliert, 530 x 325 x H 65 mm, 1,5 kg
Art-Nr. 252657
GN-Behälter 1/1 -65 mm, emailliert, 530 x 325 x H 65 mm, 1,5 kg
Hersteller: Bartscher / Hersteller-Art.Nr: 100430
ab 1 Stk. 34,95 €
ab 3 Stk. 33,71 €
ab 6 Stk. 32,62 €
ab 12 Stk. 31,51 €
ab 24 Stk. 30,40 €
ab 48 Stk. 29,28 €
ab 1 Stk. 41,59 €
ab 3 Stk. 40,11 €
ab 6 Stk. 38,82 €
ab 12 Stk. 37,50 €
ab 24 Stk. 36,18 €
ab 48 Stk. 34,84 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Untergestell für 10 x  1/1 GN-Dämpfer, CNS 18/10, Maße:  850 x 700 x H 741 mm, 25 kg
Art-Nr. 218962
Untergestell für 10 x 1/1 GN-Dämpfer, CNS 18/10, Maße: 850 x 700 x H 741 mm, 25 kg
Hersteller: Bartscher / Hersteller-Art.Nr: 115069
467,00 €
UVP 598,00 €
555,73 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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GN-Behälter 1/1-65 mm, antihaftbeschichtet, CNS 18/10, für fettfreies Braten und Backen
Art-Nr. 252659
GN-Behälter 1/1-65 mm, antihaftbeschichtet, CNS 18/10, für fettfreies Braten und Backen, 530 x 325 x H 65 mm, 1,4 kg
Hersteller: Bartscher / Hersteller-Art.Nr: 100420
ab 1 Stk. 48,41 €
ab 3 Stk. 46,74 €
ab 6 Stk. 45,17 €
ab 12 Stk. 43,65 €
ab 24 Stk. 42,12 €
ab 48 Stk. 40,59 €
ab 1 Stk. 57,61 €
ab 3 Stk. 55,62 €
ab 6 Stk. 53,75 €
ab 12 Stk. 51,94 €
ab 24 Stk. 50,12 €
ab 48 Stk. 48,30 €
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