Feuerfestes Porzellan für den Backofen bei INTERGASTRO

Feuerfestest Porzellan

Wenn Porzellan, neben seiner anderen Vorzüge, auch noch feuerfest ist, eignet es sich zum Backen und Gratinieren von Aufläufen oder Soufflés und kann direkt nach Fertigstellung der Speise zum Servieren derselben verwendet werden. Die Ramekinschälchen eignen sich sowohl für die Zubereitung von kleinen Soufflés, Muffins oder Créme Brulee als auch als Beilagen- oder Dipschälchen. Und ist die Lasagneform mal gerade nicht im Ofen, macht sie sich ebensogut als universell einsetzbare Servierplatte.

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