Teigwalzen elektrisch oder manuell bei INTERGASTRO

Walzen

Unter diesem Sammelbegriff finden Sie vom klassischen Nudelholz bis zur elektrischen Ausrollmaschine für Pizzateig alles, was dabei hilft, Teigballen in eine gleichmäßig flache Form zu bringen. Dabei kann ein "Nudelholz" durchaus auch aus Edelstahl oder Kunststoff sein oder auch teflonbeschichtet. Dekorative Ornamente bringt der Einsatz von Dekorteigrollern aus Acryl.

Weniger zum Ausrollen denn zum Ausstechen - und zwar von Croissants - sind die Dreieckswalzen aus Edelstahl mit ergonomischem Griff. Sie sind mit verschiedenen Ausstechmaßen erhältlich.

Mechanische und elektrische Geräte erleichten das gleichmäßige Ausrollen von Pizzateig. Bei Intergastro gibt es sie, mit oder ohne Fußpedal, für viele unterschiedliche Teigmengen und Pizzagrößen.

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